朋友给了一些大虾，假期在家，可以有各种虾的做法，今天来个椒盐烤虾。腌制，串起，放入烤箱后就可以忙别的事了。
By 风和日丽sz
用料
- 大虾 8只
- 料酒 1勺
- 椒盐粉 少许
- 黑胡椒 8克
- 竹签 8根
- 盐 5克
做法步骤
1、大虾
2、找到虾的第二节
3、用神器或牙签去除虾线
4、清洗干净
5、可以用牙刷刷，清洗干净，控干水分
6、大虾（和手比较）
7、加入适量料酒
8、胡椒粉
9、盐适量
10、抓匀
11、抓匀后腌制30分钟
12、竹签冲洗一下，在凉水里浸泡5分钟左右
13、腌制好的大虾串在泡好的竹签上
14、一排排整齐。和筷子比较，真是“大虾”：）
15、虾串表面均匀刷上一层食用油，不用刷很多，少许
16、上下火，160度，20分钟
17、虾取出来，喜欢清淡的，直接可以吃了。一般都撒适量黑胡椒，也可以孜然或者椒盐。可以再200度烤5分钟。
18、成品
19、刷了油的虾，烤出来的虾会很漂亮。
20、成品
21、现磨椒盐
22、虾肉
23、完全不用担心烤制时间，肉质OK
24、拍照靠抢，三只大虾已不在镜头里，在各自手里嘴里
25、成品
小贴士
虾表面均匀刷上少许食用油，这样烤出来的虾会更漂亮！
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