一、怎样煮板栗容易剥皮？
1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难的话，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。
4、栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
二、为啥迁西板栗容易剥皮？
河北省迁西县位于燕山南麓，长城脚下。
这里已有2000多年的栗子种植史。
迁西栗子大多在完全成熟后自然落果，所以水分少、糖分足。
虽然个头算不上最大的，但吃起来绝对是又甜又糯。
熟后紧贴着果肉的那层薄膜也最易剥，所以迁西栗子最适合糖炒。
三、板栗怎么煮比较容易剥皮？
步骤/方式一
板栗冲洗干净，按在砧板上，鼓的那面向外，从上往下划一刀，不需要太深，割破外皮就行。
步骤/方式二
划好的栗子。
步骤/方式三
全部处理好的板栗放入锅中，加适量水，大火煮开约两分种。 转中小火继续煮10分钟关火。
步骤/方式四
捞出快速放入凉水中。
步骤/方式五
一热一冷，热胀冷缩，用手依着划的刀口剥开就好了。
四、板栗怎么煮容易剥皮儿？
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗切开，去壳后，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
五、不好剥皮的板栗是什么品种？
不好剥皮的是大板栗。
在市面上我们常见的是锥栗，这种板栗是比较好剥皮的。还有毛栗、魁栗、风栗等多个品种，但最难剥的是大板栗，大板栗大的重三四两，这种板栗外壳较厚，皮薄果肉非常饱满，也是最难剥皮。这种板栗生吃更加甘甜，煮熟的大板栗粉糯，炒熟的更香脆。这种大板栗要怎么剥壳剥皮？这种板栗剥壳剥皮的方法适用于其他品种的板栗。
2、炒熟更容易剥皮。
我们市面上看到的糖炒栗子是根本不用在板栗切个口子，炒熟后也非常好剥壳剥皮。但大板栗不在板栗外壳切个口子很难剥皮。大板栗的果肉更加紧实，外壳坚硬，更麻烦的是外皮，如果板栗外壳不切个口子，即使炒熟了，外壳好剥但板栗皮很难剥开，会粘在板栗果肉上。
六、什么品种板栗好吃好剥皮？
1、迁西板栗（河北唐山）
迁西县，位于河北省唐山市的北部，地处长城脚下，是我国著名的板栗之乡。迁西四季分明，气温适宜，日照时间充足，昼夜温差大，非常适宜板栗的生长，能使板栗中的糖分积累得更充分。大名鼎鼎的迁西板栗，正是产自这里。
迁西板栗的外观呈红褐色，果仁呈米黄色，肉质细腻，口感硬滑，又糯又香，非常适合做糖炒栗子。迁西县种植板栗已经有上千年的历史，早在2008年的时候，迁西板栗就被认定为中国驰名商标，这也是我国板栗行业第一个地理标志驰名商标。
2、燕山板栗（北京）
燕山板栗，主要种植在北京的低丘陵山区，这里的土母质以花岗岩类风化物为主，气候环境适宜，十分有利于板栗的栽培和生长。据《史记》记载，“燕秦千树栗，……此其人皆与千户侯等”。当时的北京，就是燕国的属地。由此可见，燕山板栗具有非常悠久的历史。
燕山板栗的外观，以椭圆形或圆形居多，果皮较薄，很容易剥开，果仁呈淡黄色，炒制后果仁为金黄色，肉质又细又糯，栗香味十足，甜度较高，比较适合做炒栗子。2008年，燕山板栗被正式评为中国国家地理标志产品。
3、丹东板栗（辽宁丹东）
丹东市，位于辽宁省的东南部，是中国海岸线的北端起点。产自这里的丹东板栗，是当地的知名特产，也是中国国家地理标志产品。丹东板栗的栽培历史最早可以追溯到明末清初时期，也是丹东地区的优势经济林树种。
丹东板栗的果实呈三角形或椭圆状，带有顶尖，果壳呈红褐色或淡褐色，果仁为黄白色或淡黄色，个头较大，皮薄肉厚，可以用来糖炒、烘烤，也可以拿来做成板栗罐头。其口感细腻软糯，还带着丝丝香甜，着实吸引了好一波板栗爱好者。
七、什么品种的板栗容易脱皮？
云南板栗，云南板栗很饱满，手感偏软，不粘手，口感非常软糯，甜而不腻，软而不黏，栗子也可以称作板栗，成熟好的栗子，带有一种天然的味道，因为栗子一般是在山上生长的，与其它的食材不同，一般个头饱满的栗子更受欢迎，栗子最常见的吃法是糖炒栗子，炒熟的栗子剥开后，散发浓浓的栗香，软糯香甜的滋味让人回味无穷。
八、云南板栗和丹东板栗哪个好剥皮？
云南板栗好剥皮，因为我两种板栗都吃过，尤其是云南板栗在炒熟的时候，板栗肉和板栗壳之间是分离的用力一捏就裂开了，就可以顺利的取出板栗肉了所以我对云南板栗的印象特意好扒皮省事吃起来方便，个人见解与大家分享一下同时也想听听大家的方法
九、板栗烧肉的板栗怎么剥皮？
板栗烧肉是一道美味的菜肴，其中板栗的剥皮方法如下：
1. 热水浸泡：将板栗用清水冲洗干净后，放入盛有热水的碗中浸泡。热水的温度以手可接受的最高温度为宜。浸泡时间约为10-15分钟。
2. 切开外壳：浸泡后，取出板栗，用剪刀或小刀在板栗外壳上切一个十字刀口。十字刀口的长度和深度以刚好将外壳切开为宜，避免伤及内部果肉。
3. 剥除外壳：沿着切好的十字刀口，轻轻剥除板栗的外壳。此时，板栗的内皮会部分或完全粘在果肉上。
4. 去除内皮：将剥好壳的板栗放入沸水中煮约3-5分钟。煮好后，捞出板栗，迅速放入冷水中浸泡。
5. 剥除内皮：待板栗冷却后，用手沿着板栗的尖端轻轻撕下内皮。经过沸水煮和冷水浸泡后，内皮比较容易剥除。
按照以上步骤操作，就可以轻松剥除板栗的外壳和内皮。最后，将剥好的板栗用来制作板栗烧肉或其他美味的菜肴。
十、板栗剥皮的方法？
板栗的一面用刀切成十字口，下锅煮，煮熟后，放进冰箱冷藏2个小时，再剥皮即可；或者洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好，5分钟后，取出栗子切开，栗皮会随栗子壳一起脱落，就可以轻松的剥开板栗。
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