斌姐营养课堂
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第206期
教大家如何给宝宝吃鱼
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之前有一期内容是关于开发宝宝大脑的食物清单，清单上列了N多种东西，部分家长朋友有点记不下来，咱们今天细化一下，教大家如何给宝宝吃鱼来帮助宝宝更聪明。
1、鱼肉组织结构疏松、细腻，很好消化，非常适合宝宝食用。
2、鱼肉是低脂高蛋白
鱼肉脂肪中不饱和脂肪酸占 60%，主要存在于皮下和脏器周围，肌肉组织中含量甚少。如果不想食用，很方便剔除。
所以鱼肉是宝宝食物蛋白质非常好的一个来源。
宝宝食用鱼肉的参考量：
- 7~12月龄宝宝：每周吃两次，每次30克左右
- 1-5岁宝宝：每周吃两次，每次50克左右
我们常吃的食用鱼按生活习性可分为淡水鱼和海鱼。
- 淡水鱼常见的有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、武昌鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳝鱼等。
- 海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、三文鱼、多宝鱼等。
由于宝宝牙齿尚未萌出或者刚刚萌出，咀嚼和消化功能尚未健全，因此给宝宝制作鱼肉辅食，爸爸妈妈一定要耐心、细致。在选择鱼肉时，最好选择刺少、易去除的种类，如鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、带鱼、黄花鱼和三文鱼等。
淡水鱼和海鱼营养成分差不多，都是优质蛋白质的来源。深海鱼部分营养素含量比淡水鱼高一点，如DHA，但深海鱼不得不考虑重金属污染的问题，所以每周吃1-2次即可。
作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。
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