宅家看电视,这时候若是来这么一碗奶香浓郁的红豆糯米丸糖水那是再好不过啦~这个周末就让它陪你度过吧~~让你在这个冬天的尾巴温暖你!!
✨食材✨
红豆120g,糯米粉80g,牛奶,炼奶,白砂糖
✨做法✨
1⃣红豆提前浸泡4小时以上,这样煮的时候就可以省不少时间了;
2⃣将浸泡好的红豆放入锅中,倒入1500ml的清水,大火煮开,再小火焖煮【具体多少分钟忘记了】;
3⃣煮红豆的期间,我们来揉糯米丸子,糯米饭放入碗中,慢慢倒入温水,用筷子搅拌成小坨面粉状态,揉成光滑的面团后,再分成一个个小丸子;然后煮一锅开水,将糯米丸放入,煮至丸子全部浮起来就可以捞出啦,然后将煮好的丸子放入冷水中放凉备用;
4⃣待红豆煮开之后,倒入300ml的牛奶,丸子,以及两勺炼乳,白砂糖,小火,慢慢的搅拌,等到白砂糖融化就可以食用啦~
辅助描述
我这个份量煮出来的大概是三四碗左右,如果人数多可以适当的加量喔~
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