一、栗子的吃法有哪些，能否详细道来
1，炒板栗：
板栗洗一下之后剁一道或者两道口子，然后放进高压锅里，加一点水，盖上盖子，上汽了之后火开小，焖十几分钟，这其实要经常去摇动一下高压锅，免的焦了。水一点点就够了哦~十几分钟之后打开再翻腾个几下，咧着大口子的板栗就炒好了。外面的炒栗子都是用翻炒机器炒的，更干燥一些。
2，板栗粥
板栗和大米一起下锅，煮到黏稠就可以了哦~这样白粥就带了板栗的甜味
3，单用板栗做甜品，这在台州一带很常见
单用板栗加水煮，也可以加枸杞，糖桂花，这样味道更丰富
4，板栗煲汤
板栗也可以入咸味的汤里煲汤，骨头汤也好，鸡汤也好，有了甜甜的板栗加入，味道会很期待哦~
5，红烧板栗
先把剥好的板栗下油锅里炒，等到板栗的外皮变的有点焦黄了，盛出。
先炒一下板栗是为了防止板栗在煮的时候碎掉。
接下来就是做红烧肉的步骤了。
锅里倒上油，再放两大勺白糖入锅炒，直到把白糖炒成了糖浆，表面开始气泡。
炒糖浆的过程一定要不停的翻炒，防止粘锅。
还有，等到糖浆表面开始泛泡沫了一定要用最快的速度把肉放进去翻炒，让每一块肉的均匀着色。
然后，放入料酒，姜片，焖上几分钟，再倒入一碗水没过肉转小火慢炖。
待到红烧肉7分熟时倒入炒过的板栗和核桃仁，继续煮。
煮到汤汁收干，最后几分钟不停的翻炒，肉颜色变的很漂亮就可以出锅了。
6，和5类似，板栗烧鸡，饭店名菜
7，栗子饼
用煮熟板栗打成泥做馅，外面裹面粉，烤或者油炸。
二、毛栗子都有什么吃法
北方有道菜很好吃，叫毛栗子烧鸡，因为红烧鸡的特有香味能带出毛栗子的甜味，毛栗子吸收了红烧鸡的香味，即软又香，特别是老人，吃几个这样做出来的毛栗子，润肠通便。
三、板栗怎样做做好吃
在家做,那用水煮是保持板栗原汁原味!又简单又方便!
四、生板栗怎么做好吃
糖炒栗子好香好好吃~
制作过程:
1 将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至
少1CM长,2毫米深;
2 将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布
吸干水分;
3 在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一
边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀;
4 再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续
的炒;
5 几分钟后,你会看到板栗的口子有点张开了, 加快翻炒,使先
前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;
6 这个时候，撒一勺白糖下去,加会翻炒的速度,不然锅底容
易糊;
7 糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始
焦化;这个香味就出来了,跟街边卖板栗的摊位的香气一样.
这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证
焦糖不粘锅底。
8 等到炒到板栗口子大开,盐不再发粘,颜色为深咖啡色,关火,
盖上盖子焖个5分钟,适其板栗内部完全熟透,即可捞起过筛食
用了.
(买不到海盐用粗盐也可以）
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