一、鸡蛋糕保质期?
若是没有添加防腐剂的话。一般48小时内就要吃完了。有些面包作坊。放了各种添加剂,防腐剂,放一个月都不会坏。可是这样的人,类似蛋糕我们还是少吃为好。买面包蛋糕最好是在知名连锁的。超市柜子柜台上卖的商家厂家生产的。少吃少买
二、鸡蛋糕蒸多久?
1、鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间才能熟,蒸鸡蛋糕需要的时间要根据碗的大小、加水量的多少决定,如果蒸的时间过短,容易出现没有蒸熟的情况,如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干,口感变老。
2、做鸡蛋糕注意事项:加水量是关键,一般建议蛋液与水的比例为1:1.8-1:2.2,加水越多则口感越水嫩。水加入蛋液中,要边搅拌边加;并且搅拌必须要均匀,有条件的可以将蛋液用细网过滤一下,效果更好。
三、全盛斋鸡蛋糕保质期?
若是没有添加防腐剂的话。一般48小时内就要吃完了。有些面包作坊。放了各种添加剂,防腐剂,放一个月都不会坏。可是这样的人,类似蛋糕我们还是少吃为好。买面包蛋糕最好是在知名连锁的。超市柜子柜台上卖的商家厂家生产的。少吃少买
四、鸡蛋糕糕蒸多久?
鸡蛋糕蒸10分钟就好。
做法如下:
1、将鸡蛋打入碗中,加入白糖,食用油,清水用打蛋器搅打均匀,将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中,左右翻拌均匀。
2、撒入几颗枸杞或者葡萄干,也可以是煮好的红豆之类的食材,在耐高温的容器壁上抹上油,将蛋糕糊倒入容器中,建议是不锈钢碗或者是陶瓷碗,放入蒸锅开始蒸。
3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火,中火蒸6分钟改小火蒸4分钟,蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了,不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。
五、鸡蛋糕隔水蒸多久?
一般来10-15分钟左右的时间就可以了。
要蒸蛋糕,首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1:2,口味独特的可以根据自己的要求增减水量。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行,如果是用电磁炉的,一般也就九分钟这样就可以了。将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了。希望可以帮到你。
六、鸡蛋糕蒸多久就熟了?
鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间,用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火,之后焖1分钟的时间便能食用,在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水,之后用筷子搅拌均匀,放入锅中熬煮,若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸,可多煮一些时间。
扩展资料:
做鸡蛋糕注意事项:
1、加水量是关键,一般建议蛋液与水的比例为1:1.8-1:2.2,加水越多则口感越水嫩。
2、不能蒸过头,蒸过头了水分减少过多,口感就过了,水后开计时,一般8-15分钟为佳,当然如果您一次蒸得很大碗,那时间还要加长的。
3、水加入蛋液中,要边搅拌边加;并且搅拌必须要均匀,有条件的可以将蛋液用细网过滤一下,效果更好。
七、用塑料袋包装的鸡蛋糕,保质期一般都是多久?
塑料袋包装蛋糕最多不超过72小时,而且要在温度较为低的环境下。为什么不能超过72小时?因为蛋糕中加有鸡蛋`油和水,所以整体比较湿润而不干燥,使得蛋糕保质期得到缩短。还有口感也会打大大的折扣,建议及时品尝!
八、用电饭锅蒸鸡蛋糕要多久?
20—30分钟。若时间过长,蛋糕流失的营养和水分过多,其外观干瘪、口感较硬,若时间过短,蛋糕并没有完全熟,不宜食用,以免对自身健康不利,具体时间随着蛋糕状态来调整。
20—30分钟。若时间过长,蛋糕流失的营养和水分过多,其外观干瘪、口感较硬,若时间过短,蛋糕并没有完全熟,不宜食用,以免对自身健康不利,具体时间随着蛋糕状态来调整。
九、空气炸锅蒸鸡蛋糕用多久?
使用空气炸锅做蛋糕的时间,以我家为例,需时刻控制下温度。首先180度预热5分钟,165度烤10分钟,170度5分钟。分享一个来自空气炸锅菜谱的方子,巧克力马芬蛋糕。配方:鸡蛋2颗 、巧克力粉10克 、糖粉70克、黄油70克 、牛奶20克、低筋粉140克 、盐1.5克 、泡打粉4克、提子干适量1、黄油隔水化开备用。
2、将鸡蛋、牛奶、泡打粉、糖、盐、巧克力粉和化好的黄油充分混合,搅拌至顺滑。
十、做鸡蛋糕蛋糕油需要打多久?
做蛋糕时,使用电动打蛋器打发蛋白,5分钟之内可以完成。
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