一、蒸熟的包子怎么储存？
蒸熟的包子应当立即食用，不宜储存。因为包子在蒸制过程中会受到热力和潮湿的影响，如果长时间储存，容易滋生细菌和霉菌，对人体健康是有害的。如果真的需要储存，可以将包子放在密封的容器里，放入冰箱冷藏室保存。在食用前，需要将包子蒸热或微波加热，确保其温度达到摄氏70度以上。但是，建议不要长时间储存包子，应该在蒸制时控制好数量，尽量保证在新鲜的状态下食用。
二、蒸熟的包子怎么保存？
蒸熟的包子晾凉后，放入保鲜袋或保鲜盒中，并将其封口，放入冰箱冷藏层可以保存3天左右；放入冰箱的冷冻层则可以保存1-2个月。需要注意的是，包子放入冰箱后最好与冰箱中其他食物分开，这样即可避免包子与其他的食物串味，从未影响包子的风味。
三、蒸熟的包子烤箱要烤多久？
五六分钟就烤好啦！烤好了刷上一层油会现的亮
四、蒸熟的包子可以放火上保温？
不可以，因为那样包子会塌底，就是底下的面会坏了。我们在蒸好包子的时候，关掉煤气火，让包子在锅里稍微停放一会，也就2~3分钟，然后打开锅盖取出包子。
锅盖开早了会造成死面现象，如果包子从锅里不取出来，一直放着，锅盖的哈气水会流到包子上，包子的底部就容易泡坏了，拿起来包子，底下的皮都掉了。
五、蒸熟的包子冷冻后怎么热好吃？
1.先把包子用自来水快速冲一下，让其表面覆上水。
2.再把包子放进保鲜膜或保鲜袋中（选择可放入微波加热的塑料袋或保鲜膜）。
3.在保鲜袋上用牙签扎几个眼，释放加热过程中产生的气体。
4.放入微波炉直接加热。
如果只热一个包子，高火三十秒就可以了。如果包子数量多，酌情增加时间，切记，微波炉热包子时间不能长，否则会变硬，就没法吃啦！肉馅的包子，加热时间稍微延长一些
六、蒸熟的包子馒头怎样保温不上水？
找一个大的泡沫箱子，一般卖海鲜的地方有，底层垫一层干净的白笼布，就是垫蒸笼的那种（我是北方人，我们那里是这样叫的），然后把包子馒头放里面，上面再盖一个棉垫，大一点的，就是类似小棉被的，有人买就掀开拿，拿完就赶紧盖上，不要让热气跑了，就行了，我们那边买包子馒头的都是这样的。放包子馒头时要小心，不要把皮粘在一起，要不影响外观了。
七、蒸熟的包子可以做煎包吗？
答：蒸熟的包子也可以做成煎包，方法是：饼称上倒上一层食用油，开大火烧热后将包子放在上面盖上盖子转小火煎，如果是凉包子为了让包子里边热透要在煎至三分钟后在称里倒适量水立刻盖好盖子，让水蒸气把包子蒸透直至水干，如果包子不凉只需把底里煎至焦黄即可出锅。
八、蒸熟的包子有酒精的味道还能吃？
不能吃啦，你的面发的太过了，发死了，所以就有酒味了，面发的过了就没弹性了，蒸出来怎么弄都会开花，裂口。
九、蒸熟的包子皮不光亮是啥原因？
李记分析：
1.屉布的问题。
2.包子底部过薄。李记出招：1.李记曾经用硅胶屉布、包底纸还有草垫做过比较，发现有时候用硅胶屉布蒸出来的包子和馒头有底部开裂的现象，尤其是用蒸箱蒸制时候更为明显（用蒸笼蒸制时也有这样的情况，但不是很明显），李记总结后发现，屉布孔洞过密且过厚的硅胶屉布，容易出现底部开裂的现象，李记认为原因是这样的屉布透气性能较差，蒸的时候蒸汽不能很好的通过屉布传导进产品中，相反还会带走一些的水分，导致底部开裂，甚至掉底。李记建议买屉布的时候要买透气性能好一些的，以免阻止蒸汽向上的流通。（草垫买不好也会有这种情况。）2.这个问题属于皮馅比例的问题，很好解决，别把面皮弄的太薄的了就OK了，这样属于细节问题，尤其容易出现在新手身上。说到这里让想起了一个题外话，李记在没做培训之前，不太理解甘其食的标准化，为啥要把馅和面的误差控制的这么精确呢？李记以前认为可能是为了更好的控制成本，如果从今天的话题角度来思考，是不是为了能做出更好的产品，让包子和馒头不开裂呢？！（呵呵呵，发微博圈下童启华，也许会有答案！）
十、蒸熟的包子皮发青是怎么回事？
是死面，发的时间太短，或者是酵母的问题，再不就是酵母放的太少。
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