一、做鸡蛋糕烤箱温度一般多少?
做鸡蛋糕烤箱温度:
1、蛋糕重量在100g以下,需要用200℃,烤制12~18分钟,上下火同样大小
2、蛋糕重量在100~450g,需要用180℃,烤18~40分钟,下火较上火大
3、蛋糕重量在450g~1kg,需要用170℃,烤40分钟~1小时左右,下火较上火大
二、烤箱温度多少做蛋糕?
1、蛋糕重量在100g 以下,需用 200℃,烤 12~18 分钟左右,上下火同样大小;
2、重量在100g~450g ,要用 180℃,烤 18~40分钟,下火较上火大;
3、重量在 450g~1kg,要用 170℃烤,40分钟~1小时左右,下火较上火大。
三、烤箱做饼温度多少?
烤箱上下火200度中层烤15分钟即可。;
主料:中筋粉(油皮)220克、水(油皮)115克、玉米油(油皮)22克、盐(油皮)5克、中筋粉(油酥)60克、玉米油(油酥)30克;
辅料:小香葱2根、盐适量、蛋液20克、白芝麻适量;
1、油皮材料放盆内混合均匀揉成光滑的面团,油酥材料用筷子搅拌成团,揉匀,盖保鲜膜静置20分钟。
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2、油酥面团均分成12个小剂子。
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3、油皮面团分成12个小剂子。
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4、小香葱洗净晾干水分切碎。
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5、放碗内,加入植物油少许,拌匀。
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6、油皮擀成片,取一个油酥放在油皮上。
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7、用油皮包住油酥。
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8、擀成长舌状,自上而下卷起。保鲜膜包住防止油皮干裂。;
9、全部做好。;
10、取出第一个,再次擀长。;
11、两边折叠。调转90度。;
12、擀长。;
13、撒入盐、香葱。;
14、两边折叠。;
15、调转90度,擀平。;
16、刷蛋液。;
17、沾白芝麻。;
18、全部做好,静置20分钟。;
19、送入预热好的烤箱上下火200度中层15分钟即可。;
20、成品。
四、烤箱做面包温度多少?
不同的面包设置的温度和时间不一样
1、如果是用吐司磨具烤吐司面包 需要提前预热170度10分钟 然后放入吐司 上下温度设定170度 时间40分钟即可
2、如果是烤欧包或者餐包 那么温度要低一些 在150-160度之间 时间在15-20分钟之间 过程中需要加盖锡纸,避免面包表皮上色过深,若是面包上色比较浅,可以适当的调高温度。
五、烤箱做鸡蛋糕的步骤?
1.鸡蛋打入打蛋盆中
2.加入细砂糖
3.开始用打蛋器低速搅打,蛋液体积逐渐增大,颜色变浅。提至3档继续搅打至膨胀粘稠后改为低速搅打,吧大泡打走提起打蛋器蛋液不会立即消失。
4.分两次筛入低粉,快速用炒菜手法翻拌均匀后加入玉米油拌匀。
5.倒入纸杯八九分满,撒上白芝麻放入预热好的烤箱180°,中层,上下火烤15分钟左右。
六、鸡蛋糕用烤箱怎么做?
首先准备食材:鸡蛋8个、鲜奶500ml、白砂糖400克、中筋面粉500克、泡打粉2小勺、香草精适量、食用盐适量、奶油60克。
烤箱做鸡蛋糕的做法:首先把烤箱打开预热一下,把中筋面粉、泡打粉和盐充分搅拌均匀,备用。把鸡蛋全部磕入一个大碗里,用电动搅拌器选择高速模式把鸡蛋打成很蓬松的状态,再慢慢加入准备好的白砂糖,电动搅拌器高速模式不要停止,打到有点泛白的蓬松状态。倒入香精,不停的搅拌,直至香草精充分搅拌均匀。把准备好的面粉分两次加入蛋液中,并且充分搅拌,直至没有颗粒状的粉末。接着把鲜奶和奶油以中小火加热,待奶油融化就立即关火,再倒入搅拌好的鸡蛋液里,搅拌均匀后倒入鸡蛋糕模具中,然后放入预热好的烤箱中,烤箱温度为170度,烤半个小时,这样鸡蛋糕就做好了。
七、油漆烤箱一般多少温度?
烤漆分高温常温和低温三种,又分油漆跟粉末两种,
粉末的话,
200度10分钟或版者185度15分钟就权好了,
油漆的话,
高温一般指特氟龙,一般烘烤温度300度,恒温10分钟,
常温一般烘烤温度150度时间长达15分钟。
低温一般烘烤80度时间长达30分钟。
八、怎样用烤箱做鸡蛋糕?
主料:低筋面粉130g、泡打粉1/2小匙、杏仁粉15g、玉米淀粉5g、奶粉7g、动物鲜奶油50g、黄油90g、全蛋150g、细砂糖130g、盐1/8小匙、蜂蜜15g、温开水15g
1、原料备用。
2、全蛋加入砂糖和盐,用搅拌机搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,泡打粉和奶粉。
4、用搅拌机以慢速至快速的方法搅拌呈乳白色的面糊状。
5、然后慢慢的加入牛奶和色拉油的混合物,搅拌成均匀的面糊。
6、将面糊倒入纸杯中,静置十分钟左右。
7、烤箱预热,上火180度,下火190度。
8、烤15-20分钟左右,脱模晾凉即可食用。
九、做发糕烤箱温度?
150度
用烤箱做发糕温度不能太高,温度高了容易烤不透,建议用150度左右的温度来烤制即可,用烤箱烤大米面没有固定的上下温度,一般火温不要太高,火温高了容易外糊里生烤不透,适宜火温160到180度的火温为宜,在设置温度时,由于一般用烤盘烤制作,里烤箱底面较劲,下火温度应该稍稍低于上火10到20度为宜。
十、家用烤箱做烧烤温度时间多少?
烤箱烧烤的温度和时间因食材不同而异。一般来说,烤箱烤肉的温度在180度至250度之间,时间在3分钟至20分钟之间。具体温度和时间要根据食材的种类和数量来决定。例如,烤羊里脊肉需要烤箱温度250度,时间3分钟;烤羊腿肉需要烤
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