大众报业·大众日报客户端 2022-07-29 12:37:24
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为倡树新时代美德健康生活方式，推动新时代文明实践工作走深走实。7月28日，泰山区邱家店镇王林坡村新时代文明实践站举办倡树新时代美德健康生活方式之“大厨教我来做菜 ”活动。活动以“精湛厨艺、精品美食、精致生活”为主题，邀请了泰山鲁菜根餐饮集团的陈振国厨师长，教授大家做泰山炒鸡、风味茄子、酱焖鲅鱼、麻汁凉面等特色菜肴。
来自王林坡村附近的30多名村民来到现场，学做菜、尝美食，王林坡村一下子热闹起来。陈振国厨师长用准备好的食材进行现场操练，一边烹饪菜肴，一边着重讲解菜肴的详细做法，并就饮食中盐、糖、油、火候等进行示范。参与的村民紧跟着陈师傅一板一眼的学艺烹饪，经过一个小时的制作，造型多样、色彩丰富、健康与口味兼具的菜肴就完成了。现场村民进行了品尝，泰山炒鸡、风味茄子惊艳了所有人的味蕾，酱焖鲅鱼、麻汁凉面深得村民们的青睐。村民王阿姨说：“我平时在家做菜，厨艺很一般，看到村里举办这样的活动就赶紧报名参加，学好后为孩子们做，这下他们可不能再嫌弃我的厨艺了”。
通过开展“大厨教我来做菜 ”活动，传授村民美食烹饪技巧，传递健康饮食理念，将厨艺教授与美德健康生活相结合，是邱家店镇新时代文明实践的有益探索。邱家店镇将继续开展系列活动，让更多的村民认识到健康饮食的重要性，学到健康美食的制做方法，提升厨艺和家庭饮食水平，让新时代文明实践美德健康生活理念深入人心。（大众报业•大众日报客户端记者 曹儒峰 通讯员 丁一 陈阳 报道）
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