一、奥尔良烤鸡块的做法,奥尔良烤鸡块怎么做好吃?
奥尔良烤鸡块的做法1.新鲜的鸡一只2.去头和爪子后切小块3.准备奥尔良腌料和一碗水,把适量的腌料放到水里调匀4.把调好的腌料倒入到鸡肉块里5.用手抓匀,多抓一会6.放入保鲜袋,入冰箱冷藏一夜7.腌好的鸡块铺了锡纸的烤盘,刷一层食用油,烤箱上下火180度,预热十分钟,放入烤盘8.十分钟后,翻面继续烤十分钟
二、新奥尔良鸡块怎么做好吃?
用料
奥尔良粉 2汤匙
鸡肉 小半块鸡胸肉
胡萝卜 1条
辣椒 2条
奥尔良味炒鸡块的做法
家里有什么蔬菜就放什么蔬菜咯,如果你要吃辣的话就随便一样蔬菜是辣椒就好,怕很辣就灯笼椒咯
鸡肉要事先调味,一点点盐,一小汤匙油就好了,要吃味道重点就奥尔良粉加一小杯水,反之就放多点水混奥尔良粉腌制
放辣椒去煸炒一下,后加入鸡肉爆炒,不过别炒太久,这样会使得很快干,而且会导致肉质变老~~
胡萝卜放进锅里炒一会之后就可以放水去炖的啦~~如果后来试味觉得淡的话记得加盐哦
我是加了老抽去调色~~如果你想菜式不要太多汁的话,可以放小半匙白糖收汁,或者是耗油(因为这三样都带点甜味,相对来说这个菜不会变得太辣)
小贴士
其实有些菜谱是用土豆来搭配鸡肉的,不过家里人说想吃开胃点,我就整辣椒来一盘辣味版的奥尔良味的爆炒鸡肉
三、奥尔良腌料炒鸡块怎么做?
1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用;
2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块;
3 大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均匀上色;
4 从入适量开水(与鸡块1:1的量即可),大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧开,撒上青红丝出锅装盘即可。
四、土豆炒鸡块怎么炒好吃?
做法如下
鸡肉洗净、剁块 泡去血水、捞起备用
步骤/方式二
生姜片切丝,蒜切丁,干辣椒切段,花椒粒,香叶一片,八角一个。 锅中放油,油热后下入配料炒香。
步骤/方式三
倒入鸡肉炒干水分、放入老抽、加入适量盐,翻炒均匀。
步骤/方式四
倒入清水没过鸡肉煮20分钟
步骤/方式五
加入提前准备的土豆块、焖煮10分钟
步骤/方式六
放入青红辣椒、加入鸡粉、翻炒出锅
五、鸡块炒什么好吃?
香菇炒鸡块最好吃,
把姜切片,葱切段,泡好的香菇洗干净备用,根据自己喜欢的口味调一碗料汁,将姜葱下锅煸香后加入鸡块炒至断生,倒入料汁翻炒均匀后放香菇并加一小碗水盖上盖闷一会,待收汁即可出锅装盘。
六、奥尔良腌料炒鸡块的家常做法?
主料
鸡块
400g
洋葱
200g
辣子
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
1.用奥尔良料腌鸡块半天
2.辣子洗净切块
3.洋葱切块
4.葱炝锅倒鸡块煸炒
5.倒料酒
6.倒酱油煸炒熟
7.倒辣子
8.再放洋葱煸炒
9.放盐和味精煸炒均匀出锅
小贴士
奥尔良就是咸的要少放盐。要把鸡块炒熟再放其他食材。
七、鸡块和什么炒好吃?
小鸡炖蘑菇为一道家常菜,其具体制作方法如下:
1、准备原料:盐两小勺,干蘑菇适量,大葱半根,大料两颗,姜五片,食用油适量,水适量,料酒一小勺,三黄鸡一只,红烧酱油一大勺;
2、将干蘑菇放入清水中泡发半小时后,除水放入盆中;
3、将三黄鸡用清水洗净并切成小块,将葱和姜切成丝;
4、将油倒入锅中加热,放入大料炒香;
5、将切好的鸡块倒入锅中翻炒,并倒入料酒和酱油炒至将鸡肉上色;
6、将葱、姜、蘑菇、盐加入锅中,并加水至刚没过鸡肉;
7、用小火慢炖鸡汤一小时,装盘。
八、奥尔良鸡肉炒什么好吃?
今天推荐一道奥尔良鸡肉炒饭,营养搭配,丰富,下面的制作方法
奥尔良鸡肉腿 一块
米饭 两碗
葱花 一点
尖椒 一小段
鸡蛋 两个
图一
这是准备的材料,尖椒只融了一小段
图二
锅中放油,奥尔良鸡腿煎熟,也可以选择用烤箱烤熟,比较健康,上下火180度,烤至8~10分钟左右就好,八分熟没关系,还玩回锅。烤好的奥尔良切丁,尖椒丝切丁,葱花切好
图三
锅中放油,倒入鸡蛋,炒熟炒碎
图四
鸡蛋炒好后,放入奥尔良鸡肉丁
葱花,尖椒丝
最后加入米饭,用铲子炒碎
出锅前加点酱油,不用放盐,再加入孜然粉翻炒,奥尔良本身有味道
图五
出锅啦,配个小菜,配个咸鸭蛋,早餐这样就美美哒
图六
来个镜头特写
九、鸡块和什么炒最好吃?
鸡块炒青椒很好吃的
还有就是鸡块和土豆炖再加点洋葱和咖喱粉,就成大盘鸡了,味道不错
十、生炒麻辣鸡块的做法,生炒麻辣鸡块怎么做好吃?
所需食材
2
几块是整只鸡剁块的
3
倒入酱油和耗油
4
搅拌均匀后腌制20分钟
5
配料切好
6
锅内加油(量多点,以备一会儿可以炸一下鸡块),倒入所有配料煸炒出鲜味
7
倒入鸡块翻炒
8
加水与鸡块平齐
9
小火慢炖至水干
10
最后的油小火炸至鸡块变干
11
出锅
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