一、关东煮经典食材？
关东煮的经典食材:萝卜，鲟鱼肉卷，豆腐，鳕鱼板，鱼板，小贡丸，油豆腐，鱼豆腐，高丽菜卷，龙虾棒，黄金鱼丸，香菇，猪血糕，干川贝，海苔花枝丸，章鱼烧，花枝烧，风培根棒，包心鱼丸，日式野菜豆腐，蟹仔沙拉虾，蟹仔鱼包蛋，五位章鱼烧，五月花丸，关东烧，芝麻味虾球，海带！
关东煮有的热门喜欢原味，有的人喜欢蘸辣根，你喜欢哪种呢亲？
二、关东煮 明星食材？
东煮的食材有撒尿牛丸，还有圆子，还有就是啥
三、关东煮的食材是什么？
关东煮所用到的食材主要可分为肉类、丸类和蔬菜类。肉类食材主要有：鲟鱼肉卷、龙虾棒、章鱼烧、花枝烧、风培根棒、鳕鱼包、猪血糕、鱼豆腐、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷等等。
丸类食材主要有：鱼丸、小贡丸、炸花枝丸、黄金墨鱼丸、北海香菇丸、深海鲍鱼丸、虾丸、牛肉丸等等；蔬菜类食材主要有：萝卜、豆腐、油豆腐、高丽菜卷、马铃著、海带、海菜、笋干等等。
四、关东煮食材和火锅食材的区别？
关东煮来自日本，是日本人喜爱的一款小吃，通常材料有：鸡蛋、萝卜、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，煮食物的汤底一般是用木鱼花熬制而成，口味较清淡。
而火锅源自中国，讲究现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻。火锅食材的种类也特别多，肉、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇类、蛋类、主食类等等等等，可以说火锅食材只有你想不到，没有它烫不了的。
五、关东煮的食材有哪些？
肉类是我们经常看到的鱼丸、牛肉丸、虾丸、骨肉相连等。素菜类有哪些食材，素菜类很多种类了，举个例子:花菜、西蓝花、金针菇、土豆片等等。
六、关东煮的食材怎么选？
关东煮主料有：
（1）丸类：鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物。蟹肉棒，香肠等。
（2）蔬菜类：笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干。
（3）竹签：长15cm、18cm、20cm，粗2.0、2.5、3.02、大汤：水8斤烧开，放入100g咸味精，白糖3勺，鸡精少许，八角2粒，姜片3片，排骨味王粉2勺。高罐炖粉3勺。烧2分钟，品尝一下。然后分区放入以上食物，刚放入的和已经熟的要挑分开。
3、原味沾酱：
（1）锅烧5成热，加入少许油，加入1.5个切好的蒜头，注意油温不能太高，防止蒜头炸焦。
（2）加入“加泰”牌香辣子1瓶。拌匀。
（3）加入“加泰”牌水煮火鱼料3勺。
（4）加入一瓶开水6斤。
（5）加入老一种的“老干妈”内有花生的。
（6）加入“味林”花生酱3勺。
（7）加入白糖3勺，味精少许，鸡精少许。
七、什么食材上面有Q弹？
香肠。爱吃香肠的小朋友，一定对Q弹有嚼劲的口感念念不忘。鸡肉来制作的香肠，配上山药、洋葱和干贝，既增加了营养，口感也会更为鲜美，这可比外面买的健康太多咯。
还可以试着换成猪肉、牛肉等食材，做出各种美味的自制香肠。一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，两周内吃完。
八、海底捞里面有什么食材？
01
捞派豆花：使用优质大豆制作而成，非常的健康，吃起来感觉非常的嫩，是海底捞八大特色菜之一。
02
捞派滑牛肉：原料是牛后腿精瘦肉，经过了去筋膜、腌制等程序加工而成，非常的鲜嫩哦。
03
捞派毛肚：采用流水冲洗、撕片等工艺，加入葱、花椒等腌制而成，口感十分脆爽。
04
捞派千层毛肚：原料是牛的草肚，加入葱、花椒等腌制而成，口感十分脆爽。
05
捞派黄喉：原料是猪的心管，经过加工后，吃起来十分脆爽哦。
06
捞派鸭肠:精挑细选的鸭子，正规养殖场养殖，采用速冻保鲜技术，鸭肠非常新鲜，味道很好哦。
07
无刺巴沙鱼片：进口新鲜的巴沙鱼，切片搅拌而成，味道十分鲜嫩。
08
新西兰羊肉：来自美丽的新西兰，天然牧场悉心孕育，肉香浓郁、肉质鲜嫩
九、想学关东煮制作，关东煮需要备哪些食材？
1、关东煮主料有：
（1）丸类：鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物。蟹肉棒，香肠等。
（2）蔬菜类：笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干。
（3）竹签：长15cm、18cm、20cm，粗2.0、2.5、3.02、大汤：水8斤烧开，放入100g咸味精，白糖3勺，鸡精少许，八角2粒，姜片3片，排骨味王粉2勺。高罐炖粉3勺。烧2分钟，品尝一下。然后分区放入以上食物，刚放入的和已经熟的要挑分开。
3、原味沾酱：
（1）锅烧5成热，加入少许油，加入1.5个切好的蒜头，注意油温不能太高，防止蒜头炸焦。
（2）加入“加泰”牌香辣子1瓶。拌匀。
（3）加入“加泰”牌水煮火鱼料3勺。
（4）加入一瓶开水6斤。
（5）加入老一种的“老干妈”内有花生的。
（6）加入“味林”花生酱3勺。
（7）加入白糖3勺，味精少许，鸡精少许。
十、关东煮的食材为什么飘起来？
关东煮浮起来是正常的物理现象，与食品添加剂没有什么关系。关东煮看起来是实心的，但只是外表而已，它里面也是有水分、有间隙的。
当水的热度慢慢进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。
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