用料
四季豆大概300g土豆中等大小两个灰常辣的干辣椒一颗糖比正常用量多一点盐凭感觉。。。酱油稍微放点，调点色四季豆遇上土豆～的做法
先把土豆削皮，切成矮胖的薯条状，锅热了之后加油，不等油热就放土豆进去，因为土豆洗过了有水遇热油要爆油，所以我就冷锅下土豆啦，下好土豆就盖上锅盖，继续大火煎土豆。因为盖了锅盖，听到锅子里面噼里啪啦地觉得特有安全感，哈哈煎好一会，直到有点焦焦的时候翻面继续煎，直到煎成炸薯条一样的～
煎好土豆就放四季豆啦，土豆大致就煎成这样，因为不煎久一点等会焖的时候土豆就散架啦。四季豆放进去稍微炒一炒，放点酱油，加盐，放点糖，糖要稍微多一点，能吃出甜味的量。然后放干辣椒，因为只放一颗，所以我切开来放了，整个菜味道就是微辣的。再加冷水，要没过土豆和四季豆，别嫌多，因为四季豆煮软烂需要点时间，而且四季豆必须要煮熟了才能吃，不然有毒的哦。继续一直大火煮，大概十分钟，水快要干了的时候开锅盖，收汁，起锅！
这样做出来土豆酥酥的，四季豆软软的又很入味，整个菜味道带点甜带点辣，非常下饭哦哈哈
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