这次的板栗，还是上次买的没有吃完，就放在阳台晒着了，拿起来摇几下就可以听到壳和肉的碰撞声，真的是晒干了。在炒着吃就很费劲了。只能炖煮吃了。其实，板栗炖肉最好了，软糯香甜，可惜家里的就剩羊肉了，我想炖板栗，家人都说不好吃，羊肉只要炖胡萝卜才好吃。这就是我们这里的饮食习惯了，想改变不太容易。
立冬了，虽然没有想象的那么冷，但是早晚还是凉飕飕的，早餐上就要随着季节的变换改变了，吃一些热乎乎的汤汤水水的比较好，这样出门不那么冷了。粥就是首选了，可以熬粥的时候稍微浓稠一些，早上吃一碗全身暖烘烘的。我家吃粥基本就在早餐上，粥的品种也是多种多样。一般都是以各种粗粮为主。吃板栗的季节，熬粥也是其中的食材之一。干巴巴的板栗去壳去皮以后，和大米一起熬出来，就是很软糯香浓了。
《板栗红豆粥》虽然做法简单，但是营养不可忽视，都是秋冬季节滋补的好食材，但是生吃一次不能过量，有些人对板栗吃过量会影响健康。我认为板栗炒着吃虽然好吃，但是一次吃得太多了，想保持体重不太容易，熬粥是板栗最好的吃法，我一直都这样吃，尤其对老年人来说，板栗和大米一起熬成粥，既有营养，又助于消化，板栗的营养不必多么啰嗦了，被称为“干果之王”不会名不虚传的，只是选对品种就很重要了，在口感和营养上都会不一样。这碗早餐粥，年年立冬都要吃，助消化又暖和，胜过吃肉。
主料：大米50克、糯米50克、板栗6个辅料：红小豆50克
做法：1、把板栗去壳去皮切小丁，不要切得太小了，要不煮碎了。
2、把红小豆和糯米、大米都清洗，（加糯米是为了粥软糯粘稠好吃，因为藜麦没有粘性和糯性）
3、把红小豆和板栗，糯米、大米，加进臻米UFO饭煲压力锅，有煮粥功能，时间都是固定。
4、再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样，爱吃稀的粥，稍微多一些清水。
5、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置， 我用的电饭煲模式，这是行业首创智能识别双胆， 即使压力锅也是电饭煲，压力锅模式下，肉烂汤浓，中途自动排压，可过程中随意加菜。这个锅太好用了，电饭煲和压力锅，两个功能，一个锅顶两个锅用，只花一个锅的钱，而且颜值太高了，做饭都心情好了。
6、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。
7、时间到了，将电饭煲电源拔掉，让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口，浓稠黏糯的藜麦绿豆粥就做好了，营养又美味，全家都爱吃。尤其是做早餐真好，可以提前用电饭煲预约好时间，早上起来就可以吃了。
可可的小贴士1、可以添加其它杂粮一起吃，很不错2、加清水量，不要太多了，吃的就软糯粘浓稠的口感
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