今年年夜饭我们家做了十二个菜,发财树是每年必上的一盘凉菜,下面给大家分享简单的做法[奸笑]。
主要食材:
西兰花一棵、香菇六个、枸杞一把。
首先将西兰花放入水中清洗,加食用盐和一勺面粉。用面粉泡过的西兰花明显看出水中出来多余杂质。
开水下锅,锅中加入盐和食用油,过水后的西兰花表皮翠绿,鲜艳,不会发黄。
将西兰花根部对半切开,和香菇一起放入锅中,待熟后捞出备用。
准备开始摆盘,见证时刻的时候到了~[可爱]
西兰花要摆成一棵树的形状,香菇摆在树下。
蒜末下锅炒香,加入味精、生抽、蚝油、自制的“卉妈咪辣椒酱”,淋至西兰花上。
发财树已经出来了,用枸杞给发财树增加点色彩~
年夜饭桌上必备的一道菜,寓意新的一年财源滚滚,心想事成,万事顺意。学会了是不是很简单的就可以露一手?[呲牙]
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