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批量种植折耳根的方法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-24 11:01:15
导读

折耳根又叫鱼腥草,因为它们的根、茎和叶片都有鱼腥的味道,所以得名鱼腥草。在我们当地,野生折耳根非常多,由于其具有清热解毒,利尿消肿等作用,我们时常会采来制作本地特色美食。折耳根具有很好的食用价值和药用价值,近年来由于其市场效益好,大面积种植的人也越来越多,那么怎么种植才能高产呢,下面我们就来聊一聊折耳根的高产种植技术。折耳根的形态特征折耳根为三白草科蕺菜属,多年生草本植物,株高30-50厘米,地下

折耳根又叫鱼腥草,因为它们的根、茎和叶片都有鱼腥的味道,所以得名鱼腥草。在我们当地,野生折耳根非常多,由于其具有清热解毒,利尿消肿等作用,我们时常会采来制作本地特色美食。折耳根具有很好的食用价值和药用价值,近年来由于其市场效益好,大面积种植的人也越来越多,那么怎么种植才能高产呢,下面我们就来聊一聊折耳根的高产种植技术。

折耳根的形态特征

折耳根为三白草科蕺菜属,多年生草本植物,株高30-50厘米,地下茎由若干节组成,节上生长根须,叶片互生,为卵形,花朵小,无花萼,穗状花序,生于顶端。花序长1-2厘米,有白色花瓣四片,花期在5-7月份,果期为6-10月份。

折耳根适宜生长的环境

折耳根喜欢温暖湿润的气候,忌干旱,喜欢肥沃、疏松、水分充足的土壤,适应的PH值6.6-7为最好,土壤湿度在50%-80%都可以,如果能达到80%左右为最好,折耳根的整个生长周期为12个月,适合它们生长的温度为12-25摄氏度,耐寒冷,气温低至零下15摄氏度也能安全越冬,并且耐阴凉、耐土壤贫瘠,适合华南、华中、西南等我国南方各省区市栽种。折耳根也分不同的品种,从外观颜色上可以分为白茎折耳根和红茎折耳根两个品种。红茎折耳根香味更浓,它们的适应环境和栽培方法基本相同,这里我们以白茎折耳根的栽培为例。

折耳根的高产种植技术

1)、选地整地

栽种前先整地,选择土层深厚、肥沃疏松、排水通畅、湿润、土壤有机质含量高的酸性或微酸性的沙壤土。先清除田间杂物,然后再深翻土壤,最好在太阳下曝晒一周,可以杀灭病原菌,同时减少害虫的发生。接着施基肥,先撒施腐熟农家肥,每亩用量为2000-3000千克,再撒施氮磷钾比例为1:1:1的氮磷钾复合肥,每亩用量为100-150千克,再将肥料与土壤拌和均匀,粑平整,然后按2米宽作畦,沟深20厘米,沟宽25厘米,四面开沟,便于排灌水,就可以栽种了。

2)、栽种时间

折耳根全年都可以栽种,一般选择春季2-3月份或者秋季10-11月份,我们以11月栽种为例。

3)、种茎的选择

折耳根是以地下种茎来繁殖的,种茎也就是鱼腥草的地下根状茎,我们选择头年留种的地下老根状茎或者野生根状茎。栽种前再采挖,采挖时要尽可能避免损伤种茎,栽种时不用清洗,但要去掉泥土。我们要选择什么样的种茎进行繁殖呢?一般选择无病害,种茎粗度达到3毫米,芽头饱满,节间距长的地下老根状茎,将其截成6-8厘米长的小段,每段有节芽30-4个,并保留根须。不能及时栽种的种茎要用湿度为85%-90%的沙壤土保存起来,保存时间不能超过七天。

4)、种茎的处理

种茎还需要作杀菌消毒处理,用“50%的多菌灵可湿性粉剂600倍液”浸种30分钟,捞出晾干就可以栽种了。

5)、栽种方法

在畦面上开上沟,沟深8-10厘米,沟宽12-15厘米,在沟中摆放鱼腥草种茎每沟平行摆两根,间隔10厘米左右,再平行摆放两根,这样连续摆放,用开第二沟的土覆盖前一沟,以此类推。行距为20厘米左右,每亩种茎用量为30-40千克,栽完后再用“70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液”对表土进行杀菌。最后用稻草覆盖畦面,覆盖厚度约为5厘米,每亩地稻草用量为800千克左右,以起到保温保湿和防杂草的作用,不用揭去稻草,让它自然腐烂。从栽种到出苗期间不需要其它管理,只要保持土壤含水量在85%-95%,当土壤含水量低于85%时需要沟灌;当土壤含水量高于95%时需要排水。12月至第二年2月进入休眠期自然越冬,越冬期间地下根茎会长出一些根须,到第二年2月中旬,当地面温度达到12摄氏度时它们就出芽了,也就进入田间管理阶段。

6)、田间管理

在这个阶段要进行除草、施肥、排灌、防治病虫害等管理工作,其中除草是一项很重要的管理工作,折耳根最怕杂草的侵害。

①出苗期管理

第二年为折耳根的出苗期,从出苗到齐苗这个阶段生长比较缓慢,有下面一些管理措施。

除草

出苗后应及时清除除草,除草的原则是要除早、除小、除尽,除草只能人工拔除,只有这样才不会损伤幼苗和地下茎,每个月除草两次。

施齐苗肥

早施、轻施苗肥,出苗后就要施一次尿素水溶液,每亩用量20-30千克,淋浇苗株,主要提供叶片生长营养的需要,这次施肥也叫齐苗肥,加快幼苗的生长,促进齐苗。三月底折耳根就齐苗了。

排灌水

折耳根喜欢湿润的环境,怕干旱,出苗后保持土壤含水量80%左右,一般以每个月灌水两次为好,采用沟灌方式灌溉,要沟内有水,畦面无水,多雨季节要注意排水。

②旺长期管理

第二年4-5月为折耳根的旺盛生长期,这时它们茎和叶长势都很旺盛,这个时期内杂草生长也旺盛,一定要注意勤除草,肥料和水分的供应对折耳根产量的影响很大。折耳根茎、叶生长旺盛时要追施一次肥,用氮磷钾比例为15:15:15的硫酸钾复合肥,配成水溶液淋浇苗株,促进茎、叶的快速生长,硫酸钾复合肥可以提高折耳根的产量和质量,每亩用肥量为40-50千克,浓度可以根据土壤的干湿度而定,一般水与肥的比例为15:1或者20:1。此时还可进行叶面施肥,喷施0.2%磷酸二氢钾800-1000倍液和0.3%尿素水肥溶液,每隔7-10天喷一次,喷1-2次就可以了。叶面施肥适宜在晴朗无风的天气进行,一般在上午十点前和下午四点后进行,避免中午施肥蒸发过快。另外拍灌水的工作可以按照前面的原则进行管理。

③花果期管理

6-7月份是鱼腥草的花果期,花果期是第二个旺盛生长期,不但地上部分生长迅速,地下根茎也生长旺盛,需要加强肥水管理以获得较高的产量。花果期施肥同样施用硫酸钾复合肥水溶液,每亩用肥量为40-50千克,淋浇苗株,保证折耳根生长对营养的需要。除了施肥也要勤除杂草。需要注意的一点是如果长时间不下雨,土壤干旱,含水量低于5%时就需要及时沟灌,保证它们对水分的需求。

7)、采收

到了10月下旬,折耳根的地上部分自然枯萎,就可以采收地下茎了,霜降以后采收最好,采收从第二年11月持续到第三年2月,秋天栽种的和春天栽种的都在同一季节采挖,秋天栽种的产量高,品质也更好。采收时沿着畦面深挖15厘米左右,再将地下茎翻过来,再用耙子将根茎从土中分离出来,接着要放在清水中清洗干净。洗干净了再装成一袋一袋的即可销售了


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