这个牙签鸡肉孩子大人都爱吃,一盘一会就吃没了。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 2块
- 味达美臻品料酒 2勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 味达美尚品金标生抽 1勺
- 五香粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 2勺
- 辣椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 孜然粒 适量
- 白芝麻 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、鸡胸洗净切成块。
2、放入盆中,加入1勺味达美尚品金标生抽,1勺味达美臻品蚝油,2勺味达美臻品料酒,适量五香粉,1个鸡蛋。
3、用手抓匀。
4、加入2勺淀粉,
5、抓匀后加入适量植物油。
6、再次抓匀后腌制10分钟。
7、牙签泡入水中备用。
8、10分钟后用牙签将鸡块串起来。
9、准备调料:1勺辣椒粉,1勺白芝麻,1勺孜然粉,适量孜然粒和盐。
10、锅中放入适量油加热。
11、油热后依次放入串好的鸡肉。
12、炸至表面微黄后捞出。
13、油温上升后放入鸡肉再次复炸。
14、炸至表面金黄,鸡胸熟透后捞出。
15、锅中放适量底油,放入调料。
16、翻炒出香味后放入鸡胸肉。
17、翻炒均匀。
18、装入盘中。
小贴士
调料根据自己口味调节
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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