萨拉米鸡翅做法？萨拉米怎么切片？

一、萨拉米鸡翅做法？

主料：鸡腿500g 调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、生粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量步骤：

1、鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上 2、适量的面包糠 3、鸡蛋打在碗里搅成蛋液 4、把鸡腿放在面粉里裹一下 5、锅里放油，烧至八成热 6、把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液 7、再放到面包糠上滚一下，沾上面包糠 8、入锅炸 9、直至变成金黄色，浮起来即可起锅 10、装盘

二、萨拉米怎么切片？

萨拉米最好斜着切片。斜着切萨拉米可以让每个薄片都有更大的表面积，更容易散发出萨拉米的香味，并且更容易吃。在切萨拉米时，也可以根据个人口感，选择厚度和片数来切。切薄一点适合做开胃小菜或者搭配饮料食用，切厚一点可以做成三明治或者炒菜使用。

三、萨拉米怎么加热？

食材:萨拉米适量、鸡肉丁一小碗、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、红萝卜适量

步骤1食材备好，鸡肉丁腌上15分钟左右

步骤2准备齐全，萨拉米，披萨酱……把腌好的黑椒鸡肉丁炒好后，热油翻一下红萝卜丝。

步骤3饼胚扎好洞洞，刷食用油，披萨酱，然后把萨拉米铺好。摆上炒过的鸡肉丁，青椒，红椒，洋葱～

步骤4上面再铺一层厚厚的马苏里拉奶酪

步骤5预热烤箱，双层温度调到下层180度，上层200度

四、什么是萨拉米？

萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。

在过去没有冷藏手段的年代，这种肉肠能在室温下长期保存，所以欧洲民众特别是农民，都喜欢用这种方法保存肉类，以长期食用。

五、萨拉米的做法？

1、食材：高筋粉200克，橄榄油15ml，温水100ml，番茄酱适量，披萨草适量，马苏里拉奶酪适量，青椒一个，红椒一个，香菇六个，萨拉米香肠适量，蒜适量，洋葱适量，糖10克，盐2克，干酵母2克。

2、酵母放入温水中，加糖一起搅拌均匀，在高筋粉中加盐、橄榄油。将酵母水倒入高筋粉中，混合揉成团，用手将面团向前推搓，摔打至光滑，抻开时有劲道。用保鲜膜盖住面团，发酵45分钟，使得棉拖呈原来的两倍大。这是可以将配料切好备用。

3、把面团拍扁排气，将面团揉成发酵前的大小，再静置15分钟。然后将面团擀成大小合适的面皮。中间薄，边缘厚。将烤盘抹上橄榄油，放入面皮，用叉子扎些小洞。

4、烤箱预热200度10分钟，之后关火，将面皮放入，10分钟后拿出。在面皮上刷上一层橄榄油、番茄酱，大蒜片，撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪。

5、再放上配料，香菇片，洋葱圈，萨拉米香肠，撒上奶酪丝（根据个人喜好，喜欢拉丝效果的就多加些）

6、烤盘放入烤箱中层，200度下火烤制10分钟后取出。

7、在上面撒上青红椒片、披萨草以及最后一层奶酪丝。

8、放入烤箱中，再烤5分钟，之后就可以出锅了。

六、萨拉米怎么保存？

萨拉米的保存方法也是很简单的，一般这种腌的食物都不能弄到水，因此我们需要把它放到一个比较干燥的地方，这样萨拉米就可以保存得久一点了，同时我们也可以将开过的萨拉米放入冰箱，这样萨拉米也可以保存得比较久的时间

七、沙拉米吃法？

萨拉米香肠炒香菇

材料

萨拉米香肠20个薄片，香菇8朵，姜5片，干辣椒5粒，生抽1小勺，盐，糖，鸡精适量

做法

香菇用水泡发，控干，切2毫米的薄片。干辣椒切小段备用。

小火，锅里油微热后，放姜片、干辣椒，爆香。

转中火，倒入香菇、萨拉米香肠，翻炒至肉变透明，倒入生抽、加盐、糖、鸡精调味，即可关火装盘。

八、萨拉米的正确吃法？

可以直接配着干果（例如核桃，干无花果，松子，葡萄干等）、奶酪（如奇达，金文比，大孔芝士）、白兰地就来吃。也可以把它切成片，放在烤酥的法棍面包中，配上生菜叶，奶油芝士片当三明治吃（如果放入微波炉中加热10到20秒让奶油只是化开味道更是浓香），还可以把奶油加热烧开后，加入适量的盐和胡椒，放入萨拉米碎丁，然后浇在煮好的意大利面上吃。（推荐，叫上后，如果再在面上铺上一层马祖里拉芝士片放在微波炉或烤箱中焗一下更香浓）

九、鸡肉萨拉米的吃法？