一、马蹄糕不放马蹄怎么做？
马蹄糕材料400 克马蹄粉 马蹄 桂花做法1. 400 克马蹄粉,大概4碗水混合. 2. 马蹄切颗/条. 3. 4碗水熬桂花水,隔渣,后放糖(多少个人爱好).放马蹄. 4. 糖水熬好,放一半混好的马蹄水粉,不停地搅成胶.再放剩下部分.为了弄成QQ的口感.
二、怎么做马蹄糕(不用马蹄粉)？
马蹄糕 材料400 克马蹄粉 马蹄 桂花做法1. 400 克马蹄粉,大概4碗水混合. 2. 马蹄切颗/条. 3. 4碗水熬桂花水,隔渣,后放糖(多少个人爱好).放马蹄. 4. 糖水熬好,放一半混好的马蹄水粉,不停地搅成胶.再放剩下部分.为了弄成QQ的口感. 5. 放在平盘里蒸20分钟,冷却,煎一煎.
三、马蹄糕怎么做，福州小吃马蹄糕的做法？
第1步、准备马蹄粉
第2步、马蹄去皮切成颗粒.
第3步、牛奶和糖.
第4步、马蹄粉加入牛奶和一半清水,搅拌成马蹄糊.把马蹄粒放下去.
第5步、糖放锅,加清水,小火煮,边煮边拿筷子搅动.
第6步、趁热把滚烫的糖水冲进马蹄糊,快速搅动.
第7步、蒸好后拿出来放凉.
第8步、切块放盘,就可以吃啦.
四、马蹄粒马蹄糕做法？
首先你要先把马蹄洗干净，把马蹄切成一粒一粒的，然后放入面粉中感城马蹄糕蒸熟即可食用
五、马蹄糕怎么做？
食材准备：马蹄糕要有颜色，用的糖就要用片糖！马蹄粉一斤！一斤粉5斤水，用斤半糖就可以了！
1、把马蹄粉用冷开水开粉，落后慢慢的倒入虾眼水度，不停的搅拌！
2、水不能太热，也不能太急加热，不然就会起块的了！差不多就加上马蹄粒进去！
3、猛火蒸40分钟！
4、蒸40分钟，直到用筷子插进去，拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了！刚做好的时候吃有点软，所以珊珊放到冰箱里等到够冻再吃，就好爽口拉！
5、吃之前可以用微波炉叮，当然，也可以用不粘锅去煎！
6、爽口弹牙！好好味！
7、当然，还可以做埋红豆糕添！一样美味！
六、云鹤马蹄粉马蹄糕教程？
1，用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。
2，750ml水加入红糖和切好的马蹄，在锅里煮融。
3，缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。
4，把剩下的生粉浆，倒入第三步当中，并均匀搅拌，形成生熟浆。
5，蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。
6，用猛火蒸20分钟即可。
7，蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。
七、100g马蹄粉怎么做马蹄糕？
材料：马蹄粉100g，水500ml步骤：
1、准备材料，先用150克水开马蹄粉。
2、过滤，去掉杂质，切好马蹄。
3、剩下的375克水烧开，把黄糖，冰糖溶解。
4、水开之后，把马蹄放进去。
5、然后把从一步开的生浆中舀四分之一倒进糖水中，这就成了熟浆。
6、慢慢的把1步骤中剩余的生浆倒进熟浆中，一边倒，一边快速的搅动，以免结块或者糊底。
7、碟子或者盘中涂一层油，接着可以把撞好的浆倒到盘子里。
8、锅里烧开水，上笼蒸二十分钟，冷却，切块，即可。
八、马蹄椰汁糕的做法步骤图，马蹄椰汁糕怎么做？
【主料】马蹄粉250g，椰浆400ml，炼乳150g，黄片糖130g【辅料】食用油适量，清水700ml做法1、准备500毫升清水，将130克的黄片糖煮成糖水，然后彻底冷却备用；
2、将250克马蹄粉与200毫升清水混合，调成浓稠的粉浆；
3、将粉浆分成2等份。往其中一份加入400毫升椰浆，然后加入150克炼乳，充分搅拌均匀备用；另一份马蹄粉浆倒入冷却了的黄糖水，搅拌均匀；
4、将椰汁浆和黄糖马蹄粉浆都准备好后，烧一锅开水，准备蒸糕；
5、在模具上刷一层食用油，方便脱模；
6、锅中的水煮沸后，将模具放入蒸锅里，先倒入一层黄糖粉浆，盖上锅盖，蒸5分钟；
7、接着倒一层椰浆粉浆，盖上锅盖蒸5分钟，如此重复，最后一层为黄糖粉浆，这样就可以蒸出漂亮的椰汁马蹄千层糕了；
8、椰汁马蹄糕每次蒸到最后一层，可以适当延长时间，大概蒸10分钟左右，熄火后焖20分钟再取出。冷却后放入冰箱冷藏，食用前取出切片即可。小诀窍1、只要调好两款粉浆，接下来就可以自由发挥了，椰汁马蹄糕到底是蒸三层、五层还是九层都由你决定。
2、制作椰汁马蹄糕的时候，加入的粉浆越薄，蒸的时间就越短，反之则越长。3、如何判断粉浆有没有蒸熟呢？当黄糖粉浆变透明，白色的椰浆粉浆表面没有流动的液体时，就代表蒸熟了，可以加入下一层粉浆。
九、凉茶马蹄糕怎么做？
加多宝凉茶粉兑水1000克，搅加多宝凉茶兑水1000克，搅拌均匀，直到没有小粒的粉团为止。
白糖800克，加清水2000克一起煮成糖浆。
新鲜马蹄切成薄片再剁碎。
把烧开的糖浆水冲进马蹄粉兑成的生浆里，加新鲜马蹄，搅拌均匀。
平摊在盘子里，蒸大约20分钟，看到马蹄糕呈现晶莹剔透，即可关火。放风扇前猛吹到马蹄糕冷却，切件上碟。
十、绿茶马蹄糕怎么做？
主料：马蹄粉250g、清水4碗 辅料：冰片糖、200g、椰浆150ml 步骤： 1.马蹄粉加2碗清水。 2.搅拌成无颗粒粉浆。 3.冰片糖加2碗水煮。 4.煮至糖溶化。 5.在糖水加2勺马蹄粉粉浆搅拌均匀就可以熄火。 6.糖水成稀糊状。 7.趁热边搅拌边把糖水倒入粉浆中拌匀，就成生熟浆。 8.椰浆倒入盆里。 9.加入5勺生熟浆拌匀。 10.烧热水，把盘子放入锅里，倒入薄薄一层生熟浆蒸。 11.蒸至透明就倒入一层椰浆蒸熟。 12.反复几次，最后一层一定是要马蹄浆。 13.蒸熟后就放凉。 14.放凉就可以切块了。
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