一、家庭做杏的方法？
杏是一种营养丰富的水果，可以生食或用来制作各种甜点和饮品。下面是家庭做杏的方法：
洗净杏，用刀切开，去掉核，切成小块备用。
准备一个锅，加入适量清水和适量白糖，煮沸后放入杏块，煮至杏块变软。
将煮熟的杏块捞出，放入冰水中浸泡一会儿，使其口感更加清爽。
可以将杏块直接食用，或者用来制作杏仁茶、杏仁露等甜品。
如果想要保存杏块，可以将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。
注意事项：
杏核含有氢氰酸，不宜过量食用。
杏子易氧化变质，建议尽快食用或保存。
煮杏子时不要加太多糖，以免影响其天然的甜味。
二、家庭做爆米花的方法？
所需材料：
玉米粒 适量
食用油 适量
盐 适量步骤：
将适量的玉米粒放入平底锅中。
加入适量的食用油，使玉米粒均匀沾上油。
盖上锅盖，开大火加热。
等待约2-3分钟，听到爆米花开始爆裂的声音后，摇动锅子，使未爆开的玉米粒均匀受热。
当爆米花开始停止爆裂时，关火，等待约30秒钟，让锅中的爆米花充分膨胀。
将爆米花倒入大碗中，撒上适量的盐调味即可。
三、家庭做醋的方法？
酿醋方法如下：
1.酵母本：
将豌豆、麦子、糜子、谷子、莜麦煮成一锅，煮熟后倒在一个水缸里，水缸必须放在热炕的旮旯，然后在水缸里加上一定的水和发酵的醋曲（醋引子），水缸里有一个长木棒，过几天搅拌几下。刚开始，缸里冒着的泡泡少且小，逐渐越来越多、越来越大，水缸里的水味道也越来越酸，这时醋的发酵母本已经好了。
2.发酵醋，磨了面才有麸皮拌醋。母亲烧一大锅水，水开时撒些豆面，变成豆面汤，然后把麸皮倒在一个用麦秸秆做成的、下面直径有一米的圆底铺篮里，再把锅里的豆面汤撒到麸皮上，不断地搅拌，等到不干不湿时，把热炕上发酵的东西舀出来，倒入麸皮里继续搅拌，最后把铺篮放在热炕上，用一个床单包裹起来，盖上厚厚的旧被子，上面放上刀、笤帚、女人的裤子等，据说是防止采醋大盗采去味道。
3.过两天闻到酸味时，揭去上面的被子，从铺篮一边开始不断地搅拌，继续把麸皮根据铺篮的形状做成圆锥状，用床单、被子盖起来，上面还要放那些奇怪的东西。再过几个小时，手放在床单上面有点烫手，打开能看到热气不断，麸皮变成了黑色，代表醋已经成了，赶紧打开搅拌，让温度凉下来，过热也是会没有味道的。
4.接着就准备领醋的缸，那是每年都要用的，早就在缸底周围低处一侧钻了小洞，平时用木头芯子塞着，领醋的时候去掉木芯，镶嵌上一个竹管，竹管中间是空的，两头是相通的，用塞子堵住竹管露在外面的一端，然后在缸底铺些糜杆子，这样可以防止麸皮堵住竹管。接着把麸皮装上多半缸，倒入一定数量的水泡上几个小时，打开竹管上的塞子，让水慢慢流入盆中。第一遍醋淌完了，母亲烧一锅开水倒入缸中继续泡，流淌出来的叫二类醋。最后，把黑麸皮拿到院子里铺上塑料晾晒干，装入缸中，到来年三伏天倒入水，领醋吃。
四、电压力锅做鸡蛋糕的方法？
鸡蛋糕无需用高压锅。蒸锅上汽十分钟即可。
五、鸡蛋糕做法家庭做法？
所需材料：鸡蛋3个，低粉80克，细糖40克，植物油20克
制作方法：
1. 先准备三个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗中之后，在碗里面加入适量的细砂糖，加入的细砂糖的量，我们根据自己的口感来决定就可以了.
2. 把鸡蛋打发，等到鸡蛋打至颜色发白，泡沫非常细腻，没有带气泡的时候就可以了.
3.准备一些低筋面粉，低筋面粉先过筛一遍，等到过筛好以后就可以加入到鸡蛋液中了，而且在加入鸡蛋液中以后一定要注意，要像炒菜那样，充分的翻拌均匀就可以了。
4.倒入30克植物油搅拌均匀，最好不用花生油，菜籽油等气味浓郁的植物油，因为味道太重的话会影响鸡蛋糕本身的香气。这样我们的面糊就做好了。
5.我们需要使用做蛋糕的模具，给鸡蛋糕定型。模具里刷一层浅浅的油，倒入面糊，8分满就好，因为面糊是会膨胀的。插电等几分钟就好了，可以享用美味了。
Ingredients required: 3 eggs, 80g low powder, 40g fine sugar, 20g vegetable oil
Preparation method:
1. Prepare three eggs first, and then break the eggs into a bowl. Add proper amount of fine granulated sugar to the bowl. We can decide the amount of fine granulated sugar according to our taste.
2. Whisk the eggs until they are white and have a fine foam and no bubbles.
3. Prepare some low-gluten flour. Sift the low-gluten flour first, and then add it to the egg liquid. Pay attention to it after adding it to the egg liquid. Like stir-frying, stir it well enough and mix it evenly.
4. Stir in 30 grams of vegetable oil, preferably without peanut oil, rapeseed oil and other strong-smelling vegetable oil, because if the flavor is too strong, it will affect the aroma of the chicken cake itself. So our batter is ready.
5. We need to use the cake mold to shape the chicken cake. Brush a shallow layer of oil in the mold, pour in the batter, and just fill it up by 8 cents, because the batter will expand. Just plug it in and wait a few minutes to enjoy the delicious food.
6. It smells like eggs and tastes soft and sweet
6.闻起来有一股浓郁的鸡蛋香味，吃起来更是绵软香甜
六、家庭做蛋糕的简便方法？
打入三个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。
装蛋清的碗中不加水和油。
蛋黄碗中加入玉米油30g、牛奶35g，搅拌均匀，加入低筋面粉45g，轻微搅拌至无颗粒的状态。
在蛋清中加入柠檬汁，高速搅拌至蛋清出现泡沫，将糖粉分三批次，加入其中高速搅拌。
将蛋清加入蛋黄碗中，缓慢混合搅拌，搅拌后以10厘米的高度，倒入容器中。
将容器放入烤箱中，以130到140度，烤40分钟，取出后即可食用。
按照以上步骤，即可在家简易制作蛋糕，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
七、家庭用电压力锅怎么做鸡蛋糕？
去超市买做蛋糕的用料，照说明书操作，然后汉压力锅按蛋糕键。
八、家庭做羊排方法？
食材:羊排适量。
辅料:白萝卜少许、胡萝卜、白胡椒、盐、鸡精、葱、姜。
[开始做新鲜羊排汤]
1.首先我们把羊排切成大小合适的块，然后放在锅里用冷水泡，先浮上泡沫备用。这个时候就需要加入一些清洗干净切好的葱段和姜片，然后我们加入一勺料酒。这样可以减少羊肉排骨汤的腥味，羊肉排骨汤的味道会更好。在热烫的过程中，我们去除浮沫以保持羊肉排骨汤的鲜嫩口感。焯水后，我们捞出羊肉排骨备用。
2.然后我们又开了另一口锅，往锅里加了足够的水，然后我们把羊排放进去，再加入葱花和姜片，这样炖出来的羊排汤基本就没有异味了。
3.然后我们把白萝卜胡萝卜洗干净，再切成小块备用。
4.把切好的白萝卜块和胡萝卜块放进锅里，然后我们炖一会儿。这时候我们在里面加入一点盐和鸡精，再加上简单的调料，就可以增加风味，让羊肉排骨汤的味道更好。
5.然后，我们在里面加一点白胡椒粉，让它变香，这样就不会使羊肉排骨汤的底部变色。我们来看看这样做出来的羊肉排骨汤的效果。
九、家庭做面条和面方法？
一斤高筋面粉，放3克盐，凉水220克活面，揉成偏硬的面团，醒面十分钟后，再揉一次使面团光滑，再醒面20分钟，面团就可以用了。
十、家庭烤箱做饼子方法？
第一，电烤箱烤烧饼的做法。将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大，面粉100克，油50克和成酥皮团，两种面团各分成6份，饼皮擀圆，中心包酥皮，收口，捏紧，擀长，卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花，烤箱预热180度，烤25分钟左右，刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感。
第二，电烤箱烤烧饼的做法二。面粉、酵母粉、盐、糖，放到盆中，搅拌均匀。添加适量清水，和成柔软的面团。醒20分钟。利用醒面的时间炒芝麻。小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味。用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。把醒好的面团擀成薄的面片。用刮板把和好的麻酱料抹匀。边抻边卷，尽量卷紧实。切成六段。这是剖面，面皮薄点，烧饼的层就多。把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。用手压成面剂。用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。刷一层蜂蜜水，按上芝麻。放进180度烤箱，18分钟左右。
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