『甜酒酿』
[胡瓜]食材：500克糯米、水、黑枸杞、1袋甜酒曲
00:00 片头展示
00:07 1️⃣ 糯米加水泡好洗干净
盆中加500克糯米，加水浸泡3小时，再清洗干净
00:12 2️⃣ 蒸锅上汽放糯米蒸好
蒸锅上汽放入糯米，铺匀后用手扎几个小孔，盖盖大火蒸30分钟，将糯米蒸至透而不烂，蒸好开盖
00:22 3️⃣ 放黑枸杞蒸好装盘晾
撒入适量黑枸杞，盖盖再蒸2分钟，蒸好的糯米放在盘中，搅散，散热
00:33 4️⃣ 放300克凉白开抓匀
00:39 5️⃣ 加1袋甜酒曲抓匀
00:45 6️⃣ 糯米装容器盖好发酵
将糯米放在无水无油的容器中，压平，再用擀面杖在中间压出一个洞，盖上透气的盖子，盖好，温度30度以上，常温发酵36至48小时
01:04 成品展示：甜酒酿
喝不完的甜酒酿可以放冰箱保鲜保存，也可以装入瓶子中保存更久！
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