食材明细
主料
- 菠菜半斤
- 粉丝1块
辅料
- 辣椒油2勺
- 大蒜2瓣
调料
- 生抽10ml
- 醋15ml
- 白糖10g
- 酸辣口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
拌菠菜的做法步骤
- 1菠菜去根泡洗干净。
- 2菠菜捞出沥干水分，粉丝泡发。
- 3大蒜切碎。
- 4锅中放水烧开，煮粉丝至发软捞出。
- 5放入凉水中浸泡。
- 6锅中放水烧开煮菠菜半分钟去除草酸。
- 7锅中放油炒蒜末出香味。
- 8粉丝和菠菜码在碗中。
- 9放入炒香的蒜末，辣椒油，生抽，白糖，醋拌匀即可。
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