结论：厕所与厨房千万不能互换位置。原因：
1、排水管道问题。厕所主要排马桶污水、洗手盆污水和淋浴污水，厨房主要排洗菜盆污水。其中尤其是马桶污水，一定要就近接在预留的指定管道附近。如果你把厕所换到厨房，马桶的排水无论是直接排到原厨房的下水管，还是加比较长的横管排到原卫生间管道，都容易造成日后的堵塞。
2、卫生间高度问题。现在卫生间的地板一般会沉降350mm，业主在这个高度内布置排水横管后再回填，然后铺地砖，装马桶。这样卫生间的完成面高度和客厅基本一致。如果换到厨房，最终卫生间完成面比客厅高，你要上个台阶去厕所。90年代的老房子后加厕所的就有很多这种情况。
3、防水问题。卫生间防水特别重要，开发商按照图纸做完防水，还会做闭水试验，就是在卫生间的坑里放满水，几天以后看漏不漏水。一般装修也会建议业主回填后再做防水和闭水试验后再贴地砖。而厨房地面由于水量较少，防水不会那么重视。把卫生间改过来，要花钱做防水，并且要保证施工质量。然后中国大部分施工单位和装修单位，在有懂行的监理和甲方的监督下，防水施工都不能保证质量优秀。更别说不懂这一行的普通业主了。
4、烟道问题。预留烟道在厨房，厨房换到原卫生间位置，那么烟道排烟也要做很长的横管，排烟效果差，又是开放式厨房，隔着屏幕我就闻到了你邻居家的满屋子油烟味。但是，以上问题都是可以克服，代价就是花钱。前提是你懂装修，或者你找到一个懂装修并且不坑你并且你很信任的装修公司，花大价钱帮你处理好这些问题。然而，现在的大部分装修公司，水平还不如我。然而既然我说我的水平比大部分装修公司高，那么这个肯定是有解决办法的。题主并没有上传自己的平面图，仅从文字描述中我无法给出具体意见。但是我家正在装修，户型情况和你类似，而我的想法和需求恰好也和你类似。我的处理方案供你参考：△这是原始户型图，进门后右手边是厨房，接着是卫生间，我也想做开放式厨房。△这是装修草图。改动如下：1、缩小卫生间而不改动卫生间位置。马桶和淋浴，是家里使用时间最短的地方，一天最多不超过半小时（你说你便秘要一小时，那我无话可说）。因此小户型可以压缩这个面积，但是马桶位置还是在原卫生间里，避免了上诉4个问题。空出来的位置是洗手盆、洗衣机和冰箱。保证卫生间干湿分离。因为早上刷牙洗脸的最容易和大便的抢位置，现在分开了，保证早上你大便的时候你老婆可以刷牙。2、厨房的开门位置下移，原来的厨房门位置就可以做成吧台。3、我的女朋友是泡澡狂人，强烈要求要浴缸。虽然我不能给她买个大房子，但是我可以在小房子里给她加个浴缸。请看主卧的阳台。做好防水，阳台也能做成浴缸。这种三分离的卫生间，是日本应用的很成熟的小户型精装思路。保证了浴缸的私密性，客人不能用浴缸，只能淋浴。浴缸只能我和女朋友用，哈哈哈。而第一条中已经把洗衣机的位置考虑好了，省出阳台做浴缸。午休时间，不能详说。希望对你有帮助。我的房子还没交房，装修方案我自己捣腾了很久了，一遍遍的改。不能给老婆买个大户型，就一定要把小户型做的让她满意和开心。马上要交房了，想象一下住进新房就很开心。所以祝愿题主也能装出自己满意的幸福的房子。
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