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鸡块的做法,香辣鸡块怎么做好吃,香辣鸡块的家常做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-23 18:58:46
导读

一、鸡块的做法,香辣鸡块怎么做好吃,香辣鸡块的家常做法?香辣鸡块怎么做 材料 鸡腿肉去骨300g胡椒盐稍为多一些些麻油1小匙酱油1大匙酒1大匙味霖1大匙砂糖1大匙姜末1大匙蒜末1大匙白芝麻2大匙辣椒随自己喜好 做法 1 鸡肉切块后和胡椒盐.麻油一起揉匀.调味料拌匀备用. 2 热锅.开中大火将鸡肉放入锅中.鸡皮面先朝下.等鸡皮面煎到焦黄后再翻面.转小火.将鸡肉煎熟. 3 在用餐巾纸将多余的油份擦到之

一、鸡块的做法,香辣鸡块怎么做好吃,香辣鸡块的家常做法?

香辣鸡块怎么做 材料 鸡腿肉去骨300g胡椒盐稍为多一些些麻油1小匙酱油1大匙酒1大匙味霖1大匙砂糖1大匙姜末1大匙蒜末1大匙白芝麻2大匙辣椒随自己喜好 做法 1 鸡肉切块后和胡椒盐.麻油一起揉匀.调味料拌匀备用. 2 热锅.开中大火将鸡肉放入锅中.鸡皮面先朝下.等鸡皮面煎到焦黄后再翻面.转小火.将鸡肉煎熟. 3 在用餐巾纸将多余的油份擦到之后.再将调味料倒入拌炒到调味酱汁快收干的状态后即可盛盘.

二、香辣鸡块家常做法?

用料

鸡腿 5只 蚝油 1勺 生抽 2勺 大蒜 10瓣 青红辣椒 2个 姜片 2片 盐 0.5勺 糖 0.5勺 芝麻 1.5勺 孜然粉 1勺

步骤 1 鸡腿洗干净用剪刀劈开去骨,鸡腿肉切块。

步骤 2 鸡肉切块大小根据自己喜好

步骤3 鸡肉用蚝油,1勺生抽,姜片和蒜末,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制半小时。

步骤4 锅内热油放入姜片炒出香味(多放点油)

步骤5 鸡块一块块放入,中火煎至两面金黄盛出。

步骤6 锅内留底油,放蒜末,姜片,青红杭椒翻炒出香味。

步骤7 倒入鸡块,1勺生抽,1勺孜然粉,1.5勺熟白芝麻,0.5勺白砂糖,0.5勺盐翻炒均匀即可。

三、香辣酥鸡块的做法?

将鸡翅切成小段并清洗干净

加料酒一勺,生抽一勺,蚝油一勺,盐适量

加入葱段,姜片,把鸡块均匀的搅拌,腌制20分钟。

准备好配料,干辣椒,香叶,蒜苔,花椒,孜然,油炸花生米。

锅内烧油,烧到七成热,转至小火把鸡翅倒入锅中炸至金黄,捞出备用。

锅中剩少许的油,把所有的配料倒入锅中爆香。

把备好的鸡块倒入锅中,多翻炒一会就可以出锅了。

四、香辣鸡块做法王刚?

鸡胸肉切小块放碗中,加葱姜、料酒、蚝油、生抽、盐、鸡精、十三香、蛋清、淀粉抓匀腌10分钟,五成油温下锅炸,炸至金黄捞出,锅留底油,下葱姜蒜、花椒、干辣椒炒香,下鸡块、白糖、芝麻翻炒匀即可。

五、香辣鸡块馅饼馅的做法?

1、草鸡洗净,切块,锅里加清水,烧开放入鸡块,过水去掉血色,捞出洗净。

2、洋葱切块,葱切段、姜切丝、干辣椒切丝、蒜切小粒。

3、锅上火,倒入适量的菜油,放入葱白、姜蒜,干辣椒,炒出香味。

4、倒入鸡块,煸炒8成熟,加入盐、白糖、酱油、鸡精少许,炒均匀。

5、加入盐、白糖、酱油、鸡精少许,炒均匀。

6、炒均匀。

7、倒入少量料酒,锅盖盖上中火焖上三分钟。

8、放入切好的洋葱,煸炒至洋葱熟。

9、继续翻炒。

10、撒上葱段即可。

六、香辣炸鸡块花样做法?

食材:鸡半只,玉米淀粉220克,蒜蓉适量,姜适量,葱适量,青辣椒2个,红辣椒2个,料酒2勺,蚝油1勺,酱油1勺,油适量,盐适量

做法:

1、准备好所有食材,鸡洗净剁成小块

2、青辣椒,红辣椒洗净切片

3、蒜蓉、料酒、蚝油、盐、酱油加入鸡块中

4、先用手抓均匀后腌制15分钟

5、再加入一个鸡蛋,这样炸出来的鸡块才会酥脆可口,不加炸粉一样非常的酥脆

6、最后再加入玉米淀粉,一起搅拌均匀即可

7、锅中倒入油烧至7分热,转中火

8、放入裹好的鸡块炸6分钟,最捞出放凉

9、鸡块再一次倒入油中复炸8分钟金黄色即可

10、锅中留一点油,放入蒜片姜片葱段爆香

11、再加入青辣椒、红辣椒炒软

12、倒入炸好的鸡块炒均匀即可出锅

七、香辣鸡块的叫法?

香酥辣子鸡,酥脆可口,美味佳肴

八、辣爆鸡块做法?

1、先把鸡块凉水下锅,加上适量料酒,煮出血沫捞出冲洗干净备用。

2、然后起锅烧油,油热放入葱姜蒜爆出香味,加一勺东北辣酱,炒出红油。

3、再倒入焯过水的鸡块,大火翻炒一分钟上色。再加上一勺生抽、半勺老抽、少许蚝油,翻炒两分钟。

4、再放入青红椒段,加上盐、鸡精和白砂糖调味。大火翻炒一会儿,可以少来点清水焖煮至熟,就可以出锅了。

九、香辣鸡块怎么做?

前言 辣辣的,很香的, 和一个豆子学做的,没她做的好看,哈哈,不过味道应该差不到哪去! 材料 主料:鸡腿1个、干辣椒4个;

辅料:油适量、盐适量、葱适理、姜适量、干淀粉适量、料酒适量 香辣鸡块 1 鸡腿,葱,姜,干辣椒准备好 2 鸡腿剁成小块,用姜片,葱段,料酒,盐腌半个小时左右。中间时不时的用手去抓鸡块,以便入味。

3 腌好后的鸡块上撒上薄薄的干淀粉抓均 4 起锅,放宽油,油六七分热后。加入鸡块,中小火炸 5 炸成金黄色,捞出!

6 起锅,放油,油热后放入干辣椒段炒香。

7 放入炸好的鸡块翻炒一分钟。

8 加入酱油翻炒出锅,装盘。 小贴士 炒的时候,不要加盐了,腌的时候已经入味了,不喜欢酱油的可以忽略最后一步。

十、辣爆鸡块的做法大全?

工具/原料

鸡翅 (500g)

葱 适量

蒜 适量

姜 适量

青椒 50g

辣椒 50g

料酒 两勺

方法/步骤

1.鸡翅根洗净,改刀成两块。

2.焯水后洗净浮沫。

3.香菇切片;青椒切碎。

4.锅内热油,七成热下葱段、姜片和蒜末(大约需要五六瓣),爆香后,下入鸡块,调入料酒,加酱油、糖,翻炒均匀,使鸡块上色

5.下入剁椒(可根据各人嗜辣的程度来决定用量)

6.炒匀后,盛入空碗内,上蒸锅蒸二十分钟。

7.将蒸好的鸡块重新倒入炒锅内,下入香菇,调入鸡精,大火尽量收干汤汁后,临起锅前下入青椒,炒匀即可。


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