快过年了,赶紧准备一道简单易学的年夜饭大菜,给家人露一手吧~
By 澄还是橙色
用料
- 五花肉(梅花肉) 500克
- 生抽.蚝油.蜂蜜 各2勺
- 白酒(或料酒) 2勺
- 南乳(南乳汁) 2块(2勺)
- 老抽 1勺
做法步骤
1、调一份料汁,搅拌均匀
2、五花肉切开放入料汁内腌制一晚(记得放入冰箱)
3、入锅煎至六面金黄
4、煮好一锅开水,把肉连着料汁入锅煮30分钟,大火收汁出锅
5、切片装盘,淋上酱汁,上桌开吃~
小贴士
五花肉因为有酱汁在表面,所以在入锅煎制的时候容易糊,最好使用不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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