一、栗子糖炒什么好吃?
栗子和糖一起炒叫糖炒栗子,栗子非常好吃。
二、糖炒栗子怎么炒最好吃?
原材料:
板栗1斤。
调料:
白糖15克,食用油5克。
制作过程:
1、先把板栗倒入清水里清洗两遍,洗干净沥干水放碗里备用。
2、把板栗放在案板上摆好,表面平的一面朝底下,然后用刀切一刀,要横着切,切口最好能切到整个板栗的一半。
3、板栗全部切好倒入锅里,倒入15克白糖,5克食用油。
4、倒入适量的清水刚好没过栗子,用勺子把搅拌均匀,然后大火煮开后,用盖子盖上转中火煮15分钟左右。
5、时间到了以后打开盖子,快速翻炒至汤汁收干即可。
6、然后开中火不停的翻炒,把板栗炒出焦糖的香,表面油光发亮即可,大概需要2~3分钟,炒好即可出锅。
糖炒栗子做好了,既简单又美味,十几分钟就能出锅,香甜粉糯,有浓浓的焦糖香,这样做的糖炒栗子吃了也不上火,而且口感特别棒。
三、大栗子怎么炒好吃?
食材清单
大栗子 一斤 、 油 3勺 、 蜂蜜 1勺
烹饪步骤
步骤1
将新鲜大栗子洗净
步骤2
大栗子控干水份待用
步骤3
用刀切十字刀口
步骤4
淋入少许油拌均匀,
步骤5
将大栗子开口朝上排放在烤盘里,送入预热好的烤箱180度烤10分钟。
步骤6
一勺蜂蜜+一勺油混合均匀
步骤7
拿出来在开口的地方刷上蜂蜜水和油的混合物,送入烤箱继续烤10-15分钟。(视栗子大小决定烘烤时间)
小贴士
1、蜂蜜水可以用1大勺蜂蜜加少许水调成。 2、没有烤箱的,可以用不粘锅、电饼铛、空气炸锅,做法一样的 3、砍栗子口要尽量大,这样煮出来的栗子肉甜方便食用 4、炒好的栗子趁热吃比较香,吃多少炒多少,不建议一次炒很多。
四、家里炒毛栗子怎么炒好吃?
板栗洗净沥干水分,用刀切口子,放入电饼锅中,加清水焖至水干,淋上糖水,合上盖子焖至水干,翻炒均匀即可出锅。
五、糖炒栗子变黄怎么炒?
一、把需要的材料准备好。
二、板栗冲洗干净倒入清水中浸泡15分钟。
三、捞出沥干水份或者用餐巾纸擦干。
四、用剪刀剪开大概两厘米长的口子,深度要剪破皮衣。这里一定要小心手捏板栗一定要捏紧以免伤手。
五、全部剪好备用,这是个考耐心与细心的地方。
六、把盐倒入的炒锅中,盐的用量控制在300克这里就可以了,多了就浪费了。
七、再把板栗倒入炒锅中,中小火要不停的翻炒,这样可以让板栗受热均匀。大概要花几分钟的时间。
八、几分钟后会发现口子微微张开,板栗上没有粘那么多盐了,就可以倒入白糖了。
九、倒入白糖后继续中小火不停的翻炒,炒到糖慢慢的焦化变成了深咖色,这时候香味也出来了,跟买的香味差不多就可以关火了。然后盖上锅盖焖3到5分钟打开用筛子把板栗筛出即可,也可以用筷子夹再锅的边沿轻轻的敲一下夹出。
六、糖炒栗子怎么炒才油亮?
用热石英砂翻炒。
栗子又圆又大,如果单独放在锅里,会有许多空气,容易造成受热不均。在锅里放一些沙子,使栗子埋在沙子里,然后不停的搅拌,热滚滚的沙子就能把热炭进栗子,每个栗子都受到了热,很均匀,不但不会焦,而且里边也会熟透。
要选择大一些的颗粒,经过多次翻炒,沙子便磨得光滑没有棱角。一般为了让炒出的栗子色香味俱全,炒栗人往往需要对沙子进行“培养”。沙子在翻炒的过程中,同时加入麦芽糖和蜂蜜、植物油,再加上板栗上的附着物,高温加热后,沙子逐渐变成黑色。
七、糖炒毛栗子怎么做?
1、把500克板栗放入盆中,加入适量清水,把板栗搓洗干净,控干水分,然后再在每个板栗上面都划个十字刀口,放一边备用,板栗划十字刀口的时候,切记要注意安全。
2、把清洗干净处理好的板栗放入电饭锅内,加入2勺植物油,2勺白糖和半碗清水,水不要加太多,没过板栗的一半就可以了,然后搅拌混合均匀后,盖上锅盖,按下煮饭键即可,跳成保温键之后不要着急开盖,再焖几分钟就可以开吃了。
八、糖炒黄豆怎么炒好吃?
把黄豆洗干净放到锅里炒,小火炒炒的发有了香味,黄豆一看都发点红色了就熟了,然后再起锅烧油放上红糖白糖两种糖小中火赶紧交赶紧交,然后他冒开小泡了,就把豆放进去滚一下,滚一下,赶紧捞出来,倒到面板上抹点油倒到面板上,把它摊平了,别让它挤到一块就粘住了,然后晾凉了,又脆又甜又香特别好吃。
九、糖炒白果怎么炒好吃?
糖炒白果的做法步骤
步骤 1
手工白果切块,厚薄随意,我爱吃厚一点的,有嚼头。
步骤 2
锅里倒油,多一点炒出来好吃。放糖,小火炒化,成糖油。我这里放了2勺,不够甜,出锅前又加了1勺。
步骤 3
糖化后加入白果翻炒。我这里油放少了。
步骤 4
加半碗开水,冷热都行,继续炒到白果变软,收汁。
步骤 5
如果感觉不够甜,出锅前可以再加一勺糖,或者装盘后再撒一勺在表面。
步骤 6
趁热吃。甜甜的,糯糯的o(^_^)o
十、糖炒玉米怎么炒好吃?
糖炒玉米是一道口感香甜、香脆可口的美食。下面是一种简单的制作糖炒玉米的方法:
材料:
- 新鲜玉米:2-3根
- 白糖:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 准备玉米:将新鲜玉米剥去外层的叶子和丝,然后用刀切下玉米粒。
2. 糖拌匀:取一个大碗,放入适量的白糖。将玉米粒放入碗中,用手或勺子将糖均匀地拌在玉米上,确保每粒玉米都沾上一层薄薄的糖。
3. 加热油:热锅加热,加入适量的植物油(如菜籽油、花生油等)。
4. 糖炒玉米:当油热后,将糖拌好的玉米粒倒入锅中,迅速翻炒均匀,使糖和玉米充分混合。
5. 炒至金黄:炒煮约2-3分钟,直到玉米变得金黄色,并且糖开始化成焦糖状。
6. 休闲晾凉:将炒好的糖炒玉米取出,放在防粘锅或防粘纸上晾凉。等到糖炒玉米冷却后,就可以食用了。
温馨提示:
- 注意火候:在炒制的过程中,要控制好火候,避免糖炒玉米炒焦或过于黏稠。
- 晾凉保持口感:炒好的糖炒玉米晾凉后,会更加香脆可口。
- 可调量:根据个人口味,可以调整使用的白糖的量。如果喜欢更甜脆的口感,可以多加一些糖。
希望以上的步骤和提示对您有所帮助,祝您糖炒玉米制作成功并享受美食!
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