hello everyone!
受疫情影响,
好久好久没有出门吃过饭了,
甚至连外卖都不敢点,
一直很怀念餐厅的味道,
也不知道什么时候能彻底安全,
今天突然想吃韩餐了,
翻箱倒柜还好有点存货,
勤快一下,决定显示一下身手
做法如下:
先做个石锅拌饭,
趁着焖饭的时间再来个辣炒年糕
完美~
首先,你必须要有韩式辣酱
然后尽可能的多准备几样蔬菜,
做石锅拌饭的配菜常见的有:
菠菜、香菇、豆芽、洋葱
西葫芦、土豆丝、胡萝卜等
但由于我是临时起意,
家中材料很有限,
我只找到了这些,
为了凑数玉米粒都上来了
洗好米,准备焖饭,
拌饭需要米粒干一点,
所以焖饭的水要比平时少哦!
不然焖出来的饭粒黏在一起
然后把准备好的菜分区域摆好
注意:鸡蛋和绿叶菜出锅在放
空出来的地方给菠菜留着
绿叶菜记得焯水再用
然后按煮饭键 就可以了
充分利用起时间,焖饭时再做一样
准备炒年糕
材料如图,可以放些青椒彩椒,
但我没有所以省略
锅中放油,炒洋葱胡萝卜,
爆香变软后放入年糕炒一会,
我的年糕没有解冻,
这是不对的,应该解冻或者焯水
所以在没解冻的情况下我多放了一些水,
直接把年糕煮熟
理论上来说焯过水或者解冻过的年糕只需要放一点水即可,因为辣酱粘稠,需要放一些水稀释
加入适量辣酱、白糖、一点点盐
熬就可以了,等着收汁
锅中水慢慢变少,不要走开
一边看着一边搅拌,避免糊锅,
好了,收汁完成✅
是不是跟外面一样?
这时候电饭锅里的饭也要好了
在米饭焖好出锅前五分钟,
放入绿叶菜、鸡蛋打进去
像这样打进去的鸡蛋,
米饭焖好出锅时会特别特别嫩
等到米饭彻底好了,加入适量辣酱
(如果不是特别懒的朋友可以调一下辣酱
辣酱里加入一勺雪碧即可)
然后搅拌均匀,有白芝麻可以撒一点
没有算了,盛出拌饭开吃吧!
看着不错吧,真的很简单
动动你的小手做起来吧!
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!