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韩餐做法大全窍门(简单的韩餐做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-23 15:00:27
导读

hello everyone!受疫情影响,好久好久没有出门吃过饭了,甚至连外卖都不敢点,一直很怀念餐厅的味道,也不知道什么时候能彻底安全,今天突然想吃韩餐了,翻箱倒柜还好有点存货,勤快一下,决定显示一下身手做法如下:先做个石锅拌饭,趁着焖饭的时间再来个辣炒年糕完美~首先,你必须要有韩式辣酱然后尽可能的多准备几样蔬菜,做石锅拌饭的配菜常见的有:菠菜、香菇、豆芽、洋葱西葫芦、土豆丝、胡萝卜等但由于我是

hello everyone!

受疫情影响,

好久好久没有出门吃过饭了,

甚至连外卖都不敢点,

一直很怀念餐厅的味道,

也不知道什么时候能彻底安全,

今天突然想吃韩餐了,

翻箱倒柜还好有点存货,

勤快一下,决定显示一下身手

做法如下:

先做个石锅拌饭,

趁着焖饭的时间再来个辣炒年糕

完美~

首先,你必须要有韩式辣酱

然后尽可能的多准备几样蔬菜,

做石锅拌饭的配菜常见的有:

菠菜、香菇、豆芽、洋葱

西葫芦、土豆丝、胡萝卜等

但由于我是临时起意,

家中材料很有限,

我只找到了这些,

为了凑数玉米粒都上来了

洗好米,准备焖饭,

拌饭需要米粒干一点,

所以焖饭的水要比平时少哦!

不然焖出来的饭粒黏在一起

然后把准备好的菜分区域摆好

注意:鸡蛋和绿叶菜出锅在放

空出来的地方给菠菜留着

绿叶菜记得焯水再用

然后按煮饭键 就可以了

充分利用起时间,焖饭时再做一样

准备炒年糕

材料如图,可以放些青椒彩椒,

但我没有所以省略

锅中放油,炒洋葱胡萝卜,

爆香变软后放入年糕炒一会,

我的年糕没有解冻,

这是不对的,应该解冻或者焯水

所以在没解冻的情况下我多放了一些水,

直接把年糕煮熟

理论上来说焯过水或者解冻过的年糕只需要放一点水即可,因为辣酱粘稠,需要放一些水稀释

加入适量辣酱、白糖、一点点盐

熬就可以了,等着收汁

锅中水慢慢变少,不要走开

一边看着一边搅拌,避免糊锅,

好了,收汁完成✅

是不是跟外面一样?

这时候电饭锅里的饭也要好了

在米饭焖好出锅前五分钟,

放入绿叶菜、鸡蛋打进去

像这样打进去的鸡蛋,

米饭焖好出锅时会特别特别嫩

等到米饭彻底好了,加入适量辣酱

(如果不是特别懒的朋友可以调一下辣酱

辣酱里加入一勺雪碧即可)

然后搅拌均匀,有白芝麻可以撒一点

没有算了,盛出拌饭开吃吧!

看着不错吧,真的很简单

动动你的小手做起来吧!


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(文/小编)
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