今年的北京天气较以往格外的好，阳光到半上午的时候就已经亮堂堂的了，透过玻璃晒在人身上暖洋洋的，这个时候什么都不想做，就只想在日头底下，昏沉沉的睡个懒觉。
这时，茶泡饭就派上用场啦，又不用花时间，味道清淡香甜，完全适合午后阳光的氛围啊。
说起茶泡饭，最广为人知的，应该就是《深夜食堂》里的茶泡饭三姐妹了。
他们每天都会点一份固定口味的茶泡饭，虽然都没有合乎心意的爱人，但是清淡却暖心的茶泡饭却是深夜里最温暖人心的存在。
而这一片段，在中版翻拍的剧集里，变成了泡面三姐妹，本来温情的片段，瞬间变得尴尬又浮夸。
其实茶泡饭在中国也是历史悠久。
《红楼梦》第四十九回《琉璃世界白雪红梅脂粉香娃割腥啖膻》中“宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。”
《中国烹调大全•古食珍选录》写：“冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭，此为古南京人之食俗，六朝时已有。”
云南也素有“好吃不过茶泡饭，好看不过素打扮”之说，可见茶泡饭在中国也是有一段渊源历史的，究竟是谁更早一点，谁是起源者，是追究不清了，但是不得不说日本的确是把茶泡饭继承的更完整一些，无论是在餐馆，还是家里的方桌，茶泡饭总是一道经常出现的身影。
今天YOYO就来教教大家如何做这道简单又不平凡的茶泡饭。
愿你也能在寒冷的冬日体会到茶泡饭为你带来的那一抹温暖。
梅子茶泡饭
材料：
米饭 适量 盐渍紫苏梅 适量
黑芝麻 适量 海苔 适量
绿茶 适量 酱油 适量
做法步骤：
盛一碗刚刚焖好的白米饭；
在米饭上淋几滴日本酱油；
将少许黑芝麻撒在米饭上；
将切成丝的海苔放在米饭上；
将一颗盐渍紫苏梅放在米饭中间；
最后将泡好的绿茶沿碗边倒入，没过米饭的三分之二即可。
小贴士
盐渍紫苏梅也可以换成普通梅干；
米饭用东北新大米会很香，米饭上也可以放些生鱼片；
茶水可以用乌龙茶、日式玄米茶；
热茶水要没过米饭的三分之二。
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