香脆煎三文鱼片食谱
使用我们的技术制作完美的煎三文鱼鱼片，获得超脆的皮肤和柔软、湿润、均匀煮熟的肉。
- 小心地擦干鲑鱼有助于确保皮肤不会粘在一起，就像在加入鱼之前预热平底锅一样。
- 鱼一碰到锅就压下去，使鱼皮保持平整，这样鱼就可以均匀地煮熟，鱼皮又脆又脆。
- 在第一面的大部分时间里烹制三文鱼，会使肉更轻柔地煮熟，保持更多汁和更嫩。
完美的煎三文鱼应该有酥脆的外皮、湿润柔软的肉和充分提炼的脂肪。这种技术以最小的麻烦产生了极好的结果。关键是将鲑鱼皮朝下煮熟大部分时间，以便将精致的肉与平底锅的直接热量隔离开来。与我们最喜欢的三文鱼配菜一起食用，享用一顿美餐。
原料食谱
- 4 片带皮鲑鱼片，每片约 6 盎司（170 克）
- 犹太盐和现磨黑胡椒
- 2 汤匙（30 毫升）蔬菜、菜籽油或淡橄榄油
做法
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
