一、绿豆粥
绿豆这种食材,具有很好的清热解暑作用,在炎热的夏天去食用的话,有很好的果腹作用,而且还不用担心热量过高。
除此之外,绿豆粥还有很好的开胃,以及促进消化的作用,炎热的三伏天,胃口不好的人,就可以多吃绿豆粥。
就是我要提醒大家的是,在制作绿豆粥的时候,最好多加入一些清水,这样煮出来的绿豆粥,水分含量就会更高,冰箱中冻一冻的话,味道就会更爽。
二、鸭肉
夏天天气微热,很多人爱吃肉,但是又不喜欢吃太多油腻的食物,所以这个时候,鸭肉就是最佳的肉食选择。
因为相比较于很多肉类食材的时候,鸭肉它的肉质性凉,且高蛋白、低脂肪,因此在夏天去食用的话,就会更合适。
而且鸭肉的吃法还非常丰富,既可以用来煲汤,又可以用来清炒,味道都是很不错的,特别适合老人小孩去食用,既补血又养胃,还能清热解暑。
三、玉米
玉米是粗粮主食中的一种,尤其是进入夏季以后,正是新鲜玉米上市的季节,这个时候的玉米,是鲜甜又软糯。
除此之外,玉米它的脂肪含量还非常低,有很好的减脂作用,其还富含的维生素、碳水化合物、氨基酸等营养成分都非常高,即低脂的同时,又能及时为身体补充营养。
所以进入炎热的三伏天以后,玉米这种主食,一定要记得多吃,直接水煮或者是用来炒肉末,都是很不错的选择。
四、南瓜
夏天的南瓜是非常便宜的,在我们这边只要一块钱一斤,不仅价格便宜,而且还是低脂、减脂的好帮手。
在天气特别炎热的时候,可以用南瓜来煮粥,或者是用水煮着吃,不仅富含丰富的膳食纤维、维生素,还有很好的饱腹感。
尤其是水煮南瓜,是最佳的制作方法,在天气特别热的时候,能来上一碗冰冰凉凉的南瓜汤,那感觉就别提有多爽了,绝对是解暑的最佳选择之一。
五、荞麦
荞麦这种食物,很多朋友都没吃过,它也是粗粮中的一种,荞麦面粉的做法是非常丰富的,可以用来做面包,也可以用来做馒头,或者是用来做荞麦面条。
与一般面粉进行对比的时候,这种面粉的营养价值会更高,虽然口感微苦,但是它具有很好的降血压、降血糖等等作用,在炎热的夏天,有很好清热作用。
特别是那些身材偏胖的中老年朋友,在面对这种主食的时候,一定要记得多吃,尤其是在三伏天,能让你的身体更健康。
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