莲子百合瘦肉粥
4月中下旬是谷雨的节气,广东天气潮湿,倒春寒。天气忽冷忽热,空气时不时黏糊糊,身体湿热最明显的时候,可以在早晨来一碗莲子百合瘦肉粥,简单又营养。
材料
莲子,干百合,瘦肉,姜丝,大米。
图片来源网络
莲子:性平,味甘,有助于缓解失眠多梦,对祛除湿气有一定帮助。但莲子心苦,偏寒,煮粥时应祛除。
图片来源网络
干百合:性味甘,微寒,有滋阴润肺的作用,但偏寒性,孕妇不宜多服。
瘦肉本性为寒,所以在煮粥时加入姜丝中和其寒性。
做法
莲子百合热水泡开,莲子去心;电饭锅内加入洗净大米,姜丝,瘦肉,莲子,百合,摁下电饭锅稀饭键;电饭锅跳到保温键后下少许盐就可以品尝了。
图片来源网络
最后配上乌江榨菜丝。粥清甜美味,榨菜清爽入口。一顿自制的美味营养的早餐就完成啦。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!