一、韭菜蒸鱼的做法？
原料
鱼 (500克)
葱 20克
蒸鱼豉油 20克
油 20克
盐 5克
姜 20克
方法1/首先将处理好的鱼洗净。
方法2/在鱼身上划两刀。
方法3/将鱼放入碗中，塞上几片姜片。
方法4/抹少许盐腌制10分钟。
方法5/在鱼盘底部马上葱段和姜丝。
方法6/将腌好的鱼放入。
方法7/将鱼放入蒸锅中，大火蒸6分钟，再焖2分钟。
方法8/焖好后取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼出来的水。
方法9/取出葱段和姜丝扔掉。
方法10/在鱼身上倒入一勺蒸鱼豉油。
方法11/将热油均匀的撒在鱼身上。
方法12/撒上一把葱花即可。
方法13.美味又好吃的韭菜蒸鱼完成开吃了。
二、韭菜蒸鱼正宗做法？
韭菜蒸鲫鱼的做法步骤
1、将洗净的鲫鱼切块，鱼头剁成两半。
2、腌制：加入一勺盐，适量料酒，大量蒸鱼豉油或酱油，适量胡椒粉，姜葱辣椒。搅拌均匀，腌制几分钟。
3、韭菜切段
4、给腌制好的鱼中加入少量食用油，封住味道。然后将鱼摆放在盘中，用腌鱼汁搅拌韭菜，将韭菜放在鱼上方。
5、将鱼上锅蒸6-7分钟，美味营养的韭菜蒸鲫鱼就出锅啦！韭菜鲜甜，鲫鱼咸鲜滑嫩！
蒸制时间不要过长，对口感不好
三、韭菜蒸鱼的家常做法？
原料
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鱼 (500克)
葱 20克
蒸鱼豉油 20克
油 20克
盐 5克
姜 20克
方法1/首先将处理好的鱼洗净。
方法2/在鱼身上划两刀。
方法3/将鱼放入碗中，塞上几片姜片。
方法4/抹少许盐腌制10分钟。
方法5/在鱼盘底部马上葱段和姜丝。
方法6/将腌好的鱼放入。
方法7/将鱼放入蒸锅中，大火蒸6分钟，再焖2分钟。
方法8/焖好后取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼出来的水。
方法9/取出葱段和姜丝扔掉。
方法10/在鱼身上倒入一勺蒸鱼豉油。
方法11/将热油均匀的撒在鱼身上。
方法12/撒上一把葱花即可。
方法13.美味又好吃的韭菜蒸鱼完成开吃了。
四、韭菜蒸鱼的正宗做法？
韭菜蒸鲫鱼的做法步骤
1、将洗净的鲫鱼切块，鱼头剁成两半。
2、腌制：加入一勺盐，适量料酒，大量蒸鱼豉油或酱油，适量胡椒粉，姜葱辣椒。搅拌均匀，腌制几分钟。
3、韭菜切段
4、给腌制好的鱼中加入少量食用油，封住味道。然后将鱼摆放在盘中，用腌鱼汁搅拌韭菜，将韭菜放在鱼上方。
5、将鱼上锅蒸6-7分钟，美味营养的韭菜蒸鲫鱼就出锅啦！韭菜鲜甜，鲫鱼咸鲜滑嫩！
蒸制时间不要过长，对口感不好。
五、水族的韭菜蒸鱼怎么做？
韭菜炖鱼的做法步骤1鲤鱼处理干净，鱼背上切几刀，以便更好入味，凉干水分备用，韭菜切段，无需过短，韭菜中间切一刀即可2锅放油，加热后放入葱姜煸香，放入之前处理好的鱼，微微煎一下，加入用大酱和辣酱加凉白开调制好的汁儿，基本和鱼持平就差不多，大火烧开后放入韭菜，转中火3我一般会放很多韭菜，待汤汁收得差不多的时候出锅即可。
六、用蒸鱼汁怎样蒸鱼？
先将蒸鱼豉油倒入一小碗内，可放点鸡精等调味。
将鱼洗净装盘。，将先备好的姜片
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