一、序
继续更新，感谢大家支持！这一次更新的还是江西南昌一路自驾到安徽黄山所探的店，位于南昌市区，每天晚上都有超多人排队，要排比较久才吃到的江西菜餐厅—堂瓦里主题餐厅，这家敢打着赣菜代表店的餐厅，肯定有它的过人之处吧。因为每一晚过来时太多人没吃到，就去了不用排队的三弄堂，感觉比较的一般，所以就来这家很多人排队的餐厅试下这里的口味是怎么样的吧。
地址：江西省南昌市江报路红谷凯旋第一街区
这是店面，还没天黑远远看到很多排队的人
二、环境与服务
餐厅位于市区的居民楼下，红砖外墙装修，顶上挂着一个黄色牌匾写着餐厅的名字，晚上17点多过来时发现门外面已有很多人坐在那里排队了，过来取了个号在周边逛了一个钟左右回来终于排到了。
排队的人非常的多，我也排了一个多钟才吃到
餐厅里面的装修也是复古风的，除了红砖外墙，墙上贴着或者挂在着各种复古照片和画等、桌子也是。然后用的餐具也是黄色复古，过来这里有种到了50年代的感觉。
餐桌
复古的餐具
服务呢，感觉还算过得去吧，比起上一家好些。
三、菜品体验
四个人，对着菜单点了7个菜，菜单就发给大家看下吧，不感兴趣的可以直接拉下去。
菜单
菜单
1、金牌花甲
价格：28元
推荐星级：★★★★
这里的招牌菜之一，上来的菜你会看到上面有很多辣椒，看起来好像很辣的样子，其实吃起来并不是很辣。花甲清理得还算干净，肉入味没有沙子，新鲜可口，所以四星！
2、脆皮猪脚
价格：18元
推荐星级：★★★★
其实这就是一个脆皮猪手，闻起来香香的。入口外皮酥脆，入口咸香，里面的肉嫩而富有弹性，唯一不好的就是份量比较的小，只有四块。四星！
3、锅巴瘾
价格：26元
推荐星级：★★★
这个就是锅巴上面淋上店里特制的肉糜酱汁，不是很辣，还带点甜。锅巴入口吃起来脆脆的，但总体上觉得这一道菜一般，吃不出什么特色出彩的地方，所以三星！
4、柘林湖大头鱼
价格：118元
推荐星级：★★★★
这里的招牌鱼头汤，选自江西九江市柘林湖水库这边的优质大头鱼配上豆腐煲的汤。鱼肉鲜嫩入味，浓汤鲜甜可口，还不错，四星！
5、临川牛杂
价格：58元
推荐星级：★★★★
这道菜是属于江西抚州的一道美食。临川牛杂做法是将牛肚、牛肠、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛脚等均可做成一道道美味佳肴。
辣是这道菜的第一特点，牛杂入口脆、爽嫩，再融合了辣味，吃起来很爽，四星好评！
6、纸包鹌鹑
价格：16元
推荐星级：★★★
加了葱的纸包鹌鹑肉，16元一只，卖相不太好，肉质吃起来比较的柴，而且味道一般，所以三星！
7、白糖糕
价格：16元
推荐星级：★★★
甜品，其实这个就是南昌白糖糕，南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。
这的白糖糕外皮洁白，上面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，吃起来香糯、柔软和甜，味道还算过得去，但吃多了会腻。四星推荐！
四、总结
环境：★★★★
服务：★★★★
价格：★★★★
口味：★★★★
推荐星级：★★★★
吃完，做个总结吧，7个菜共284元，人均70元，价格还不算贵。而且这的赣菜出品明显比上一家好吃，所以说这里每天那么多人来排队吃饭是有它的道理的。所以过来江西南昌玩的朋友可以过来试下。以上仅代表个人意见，如果大家在南昌有什么好推荐的店可以在评论区推荐下，谢谢！好了，这一篇的探店就到此结束，感谢大家的支持。
我是雾灵山涧，如果对美食探店感兴趣可关注我，持续更新！谢谢！
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