相信卤制的猪头肉一定是很多男士的最爱,可是单独吃比较咸,吃多了也会觉得腻,不如试试加上清爽的黄瓜拌一拌,一盘菜不仅有香糯的猪头肉,还有清脆的黄瓜,既解馋也不腻。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 卤猪头肉 150克
- 黄瓜 1根
- 蒜末 3瓣
- 白糖 1茶匙
- 米醋 1汤匙
- 生抽 1小勺
做法步骤
1、猪头肉切成薄片,放入稍大容器备用
2、黄瓜洗净,轻拍一下切成小块
3、大蒜切蒜末
4、将黄瓜和蒜末放入步骤一的容器中
5、加入米醋,生抽,白糖
6、拌匀即可
7、成品
8、成品
小贴士
最后尝一下,如果不够咸可以加少许盐,因为卤制的猪头肉本身就有咸味,根据猪头肉的咸淡酌量加盐。
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