一、藕可以跟白萝卜一起煮吗?
可以
食材:猪碎骨1斤,莲藕0.5斤,白萝卜0.5斤,花生米适量
调味品:生姜切片,葱花,盐,蒜1瓣
做法:
1.首先将碎骨用清水洗净,一定要多洗几遍去除血水,这样汤里面才不会有腥味。
2.切几块姜片和一瓣大蒜备用,炒骨头的时候放入,熬汤时只下生姜,大蒜需挑选出,不然败味。
3.骨头焯一下水
4.锅内放油,不必烧得太热,6、7成熟下骨头,同时放入刚刚准备的生姜大蒜,可以起到去腥的作用,中火翻炒15秒即可。
5.将炒好的骨头放入砂锅中,加水淹没过骨头,上火烧烤熬煮20分钟。
6.将莲藕、白萝卜去皮切块,洗净备用。
7.20分钟左右时间将锅盖打开,放入莲藕、白萝卜,喜欢的话还可以加一把花生。
8.大火烧开,转中火慢炖,20分钟左右即可,出锅时加入一点毛毛盐调味。
9.撒上葱花,大功告成。
二、冬瓜和白萝卜藕炖排骨可以吗?
南瓜,白萝卜,排骨可以在一起煲汤的。排骨先汆去血水。整体口感还不错,营养也算是非常丰富的搭配,也是很好的营养搭配,很和谐。最后放入枸杞和盐调味,完成
三、萝卜和藕能一起炖吗,萝卜能不能跟藕一起吃?
如果是胡萝卜,可以和藕一起炖。做法是,把猪骨洗净放锅里,胡萝卜去皮切段也放锅里,莲藕去皮洗净整段放锅里,再放几片黄精,然后加水按筋骨汤键就可以了。
四、萝卜和藕能一起炖吗萝卜能不能跟藕一起吃?
可以一起炖。
材料
排骨300克,藕一节,萝卜半根,盐3g。
做法
1、排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
2、藕切块,萝卜切块;
3、锅中水沸后,放入排骨、藕块、萝卜块,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味,再煮沸即可。
小贴士:
1、这道汤不放盐也好喝,藕的清甜和排骨的香,排骨可以蘸酱汁来吃;
2、长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。
五、香菇牛肝菌可以和藕一起炖排骨吗?
可以的。 香菇、牛肝菌和藕、排骨之间没有相克关系,一起炖荤素搭配营养很丰富。
六、红萝卜可以和白萝卜一起炖排骨吗?
排骨汤可以放白萝卜和红萝卜一起,根据个人的需求选择。
萝卜所含的维生素c以及微量元素有助于增强人体免疫力,而且还能补充足够的水分,让皮肤变得红润、有光泽
白萝卜红萝卜炖排骨
材料:排骨400g,白萝卜500g,红萝卜200克姜10g,蒜3瓣,花生油30g。
调料:生抽2汤匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,白糖2g,食盐1茶匙,葱1段。
炖排骨的做法
1、材料准备好。
2、排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干。
3、红,白萝卜切滚刀块。
4、姜切片,蒜剥去外皮;锅里热油,放排骨煸炒。
5、炒至排骨焦香后放姜片。
6、调入生抽、老抽、料酒,炒至上色。
7、兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟。
8、在放入萝卜,继续煮30分钟。
9、调入白糖,并大火收汁即可。
七、萝卜和玉米可以一起炖排骨吗?
白萝卜和玉米可以一起炖排骨。白萝卜、玉米和排骨可以一起炖成萝卜玉米排骨汤,三者炖在一起营养价值很高。
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
八、萝卜炖排骨,能不能萝卜跟排骨一起放?
炖排骨不可加胡萝卜和白萝卜一起炖。 把胡萝卜和白萝卜一起煮,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。白萝卜的维生素C含量极高,胡萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。 食用胡萝卜的禁忌:
1、胡萝卜不要过量食用。 大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
2、、胡萝卜不适合生吃。 胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收,所以,胡萝卜不适合生吃。
3、胡萝卜不宜做下酒菜。 研究发现,胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的,尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。
九、山药,玉米,藕,香菇,胡萝卜能一起炖排骨汤吗?
可以的,这几种食物搭在一起不会产生什么危害,只是味道就不好说了,其实可以分开,藕排骨汤,红萝卜香菇排骨汤,玉米山药海鲜菇排骨汤,味道一定很赞
十、藕炖排骨可以加香菜吗?
可以的,也可以适当加点葱香菜只不过是配菜而且加了味道颜色都会更好
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