一、新买的烧饼炉怎么开炉？
烤饼炉的操作方法：
1、接通烤饼炉的电源,打开液化气钢瓶角阀;接通烤饼炉电源开关至ON位，上下温控仪分别设定到所需温度接通上温开关至ON位，上温加温。
2、安通下温开关至ON位，下温进入自动点火加温程序，烤饼炉每次点火动作可持续6~8秒种。
3、如果这段时间没有点着火，烤饼炉的蜂蜜器会发出蜂鸣声，炉内电磁阀会自动关闭，防止燃气泄露。
4、烤饼炉出现以上情况时，用户可将下火加温开关从开一次使点火燃烧加温，如果连续三次点火不成功，应查明原因后再进行点火。
5、烤饼炉的温度，如果烤饼炉的温度降至所设定温度时，就会自动加温。
燃气烤饼炉的使用注意事项,您可以作为用前参考：
1、燃气烤饼炉的安装与使用必须按照说明程序进行;
2、非电气专业安装人员不得打开燃气烤饼炉电气箱;
3、燃气烤饼炉在使用中严禁儿童靠近，以免烫伤;
4、不得使用锋利的技能书铲子及钢丝之类的物品对铝盘进行擦洗;
5、液化燃气周围不准直接接触热源烤制，更不准存放危险品,以免爆炸;
6、停止使用时，必须切断电源,关闭气瓶角阀，严禁烘烤易燃物品;
7、清洁燃气烤饼炉时，应切断电源，严禁直接用水清洗。
二、新买的缸炉烧饼炉怎么开炉？
1. 准备燃料：缸炉烧饼炉通常使用木柴、煤炭或燃气作为燃料，根据自己的需要选择合适的燃料。
2. 清洁炉膛：在点火前，需要清洁炉膛内的灰烬和杂物，以确保炉膛内的空气流通。
3. 加入燃料：将燃料放入炉膛内，注意不要过多或过少，以免影响燃烧效果。
4. 打开炉门：打开炉门，点燃燃料。如果使用木柴或煤炭，可以使用火柴或打火机点燃；如果使用燃气，需要打开燃气阀门并使用点火器点燃。
5. 调节火力：当燃料开始燃烧后，可以适当调节火力大小，以达到烧饼的最佳效果。
6. 等待炉温升高：炉温需要逐渐升高，一般需要等待10-15分钟左右，才能开始烧饼。
7. 开始烧饼：当炉温达到适宜的温度后，可以开始烧饼了。将饼团放入烤盘上，放入炉膛内烤制，注意翻面，直到烤至金黄色即可。
三、新买的瓷碟要怎样处理？
1.
用百分之四的食醋水,浸泡煮沸,去掉大部分的有毒物质;
2.
将新买的陶瓷餐具放在盐水中煮片刻,这样使用时不易破裂,能延长其使用寿命;
3.
清洗时,先用热水溶解油腻,再以丝瓜络擦拭,最后用冷水冲干净;
4.
将洗净的餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中即可。
四、怎样自制缸炉烧饼炉？
用200公升的油桶 先烧干净 再用清洁剂洗净 圆周敷上3~5公分的石灰 等阴干 中间放炭火加温 就能烤饼
烧炉，所谓缸炉，即通常用的陶瓷大缸，纵1着打去少半，横卧成炉，用泥抹严，用炭火或洋槐树干枝，烧到炉成灰白色，大约达600℃，停火用水刷炉，使缸壁温度降到230℃，将做好的烧饼逐一用手背托贴在炉壁上。
因炉壁有一定热度，烧饼即粘贴上面，上煎下烤，使烧饼熟透，放出芬香气味即成。烧炉火忌暴又忌弱，暴了烧饼易糊，弱了火力不足，烧饼会加生。
刷炉要看炉壁色泽，温度高处要多上水降温，低要加火增温。掌握温度无法使用温度计，全凭经验看炉色。二、包剂子，剂子大小要均匀，再撰成面皮，包好拍扁后的烧饼要在不贴炉的一面蘸满炒好的蜕皮白芝麻，以备上炉。
五、烧饼炉铁板生锈怎么处理？
1.首先将铁板放在容器中。
2.接着加入适量的白醋淹没铁板。
3.然后在铁板的锈渍上面倒适量的食用盐。
4.接下来用钢丝球沾取白醋和食用盐，在生锈的地方反复擦拭。
5.最后用干净的抹布擦去铁板上面残存的污渍，处理完成后，铁板上面的锈就消失不见了。
六、怎样自学缸炉烧饼？
1、原料：面粉、盐、食用油、小米面、芝麻适量。
2、用清水加盐化开,放入白面和成冷水面团,再用油加热后晾温,最好用食用油,放小米面和均匀,成为油酥瓤,然后将冷水面团上案,揉成长条,压扁按平,擀成长条、50厘米宽、厚薄均匀的大片。
3、将油酥瓤均匀抹在大片上，由外向里卷成卷，抻成长条，揪成8厘米长、3厘米宽的剂子，擀成横8厘米，竖18厘米，前后折叠三层，再横擀成8厘米，竖12厘米，前后折叠，中间搭茬，茬处为三层，两边为两层，用擀杖在搭茬处中间轻压合缝，成长8厘米、宽6.5厘米的生坯。
4、然后撒匀芝麻,翻过来洒些水,在案板上磨出浆水,即可上炉。
5、上炉时生坯横放在手上,自右至左把缸口贴满,再自上而下贴满缸壁,间距0.5厘米,贴完后,盖上盖,稍等一会儿,把火拨开一半,再过3至5分钟把火全部捅开烘烤,烧饼呈虎皮色时即可出炉。
七、吊炉烧饼与缸炉烧饼的区别？
缸炉是蛋糕的一种，吊炉烧饼就是烧饼，它们是两种食品！
八、怎样做吊炉烧饼炉子？
吊炉烧饼
原料 面粉500克，酵母3克，泡打粉6克，芝麻油拌好的榨菜丝30克。
调料; 十三香4克，盐10克，混合油30克，蜂蜜水15克，熟白芝麻5克。
制作; 1.面粉加酵母、泡打粉、清水250克和成面团，揉光，饧发20分钟。2.十三香加盐、混合油调成料油。3.将面团下50克重的剂子，蘸匀料油成烧饼生坯，用手压扁，用刀逐个划出花纹，放在盘中，打成烧饼状，粘上熟白芝麻，贴入农家烤炉内烤至焦黄至熟（中间刷两次蜂蜜水），取出后跟拌好的榨菜丝上桌即成。
九、单县昂炉烧饼怎样做？
方法/步骤：
1、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。
2、将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开。
3、如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层花生油，两手各捏住一头。
4、由后向前反复折叠后，卷成圆条，稍稍抻长，从一头向另一头盘卷成圆形，按扁擀成直径6厘米的饼坯。
5、将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上，盖上烧热的炉盖，烤约8-10分钟，至饼皮金黄酥脆，里面柔软熟透，即可食用。
6、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁，倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻（这样可以保证芝麻不掉哦！现在，拿出你的宝贝平底锅！把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟（这时锅要盖盖子！）
十、新买的炒锅要怎样处理之后才能用？
步骤/方式1
新炒锅第一次需要进行开锅之后才能使用。
新锅先用清水洗净，注意将水分控干，再放在炉灶上烧至锅底变黑，这时同样可以转动锅体，使其锅边均匀受热，直到铁锅全部烧黑之后关火。将锅加入洗洁精再次清洗，控干水分烧锅至冒烟时关火。
步骤/方式2
接着往锅中倒入一勺菜籽油，用锅铲滑动菜籽油，让油能够均匀的铺满整个锅面，再开火烧油至冒烟关火。继续用洗洁精清洗锅内油脂和杂质，上锅烧干后加入适量油沾满整个锅壁，之后用清水将油冲洗干净拿抹布擦干。
步骤/方式3
准备一块肥肉，将锅内洗净擦干水渍，炉灶开大火开始烧锅。接着用手转动锅体，尽量使锅的每个部位都烧到，再用筷子夹住肥肉，以打圈的方式在锅内不停的擦拭，使其油脂充分布满到整个锅面。
步骤/方式4
待肥肉变焦变硬将其拿出，倒掉锅内被炸出的黑油。再次把锅洗净后开火烧锅下肥肉，这时可把肥肉焦掉的部分切掉再下入锅内，以上步骤重复两到三次直至肥肉不再变黑就已完成开锅。
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