汤粥锅使用方法？电紫砂煲锅和高压锅煲汤不同？

一、汤粥锅使用方法？

把米淘洗好，放锅里，然后把开关调至到煮粥键位即可

二、电紫砂煲锅和高压锅煲汤不同？

高压锅温度很高的，用来做汤不是很理想，但是可以用来炖肉类的汤，因为肉中大部分营养都是蛋白质，而蛋白质在高温下不会被破坏．呵呵，我经常用高压锅煮猪脚汤，排骨汤，乌鸡汤的．味道不错的．最近我买了紫砂煲，紫砂煲可以煲些水果汤，嘿嘿，我上次做了木瓜排骨汤，味道好美的哦．还用紫砂煲做了猪脚汤，感觉没有高压锅煮出来的油，烫很清很鲜的．猪脚汤冷却后都成冻了，应该是胶质吧．我还经常煮银耳汤，用紫砂煲煮上四小时以上就能煮出胶质的哦．呵呵，建议你买个紫砂煲，耗电很小的，我买的是3升容量的，好像是250瓦．晚上睡前把材料扔进紫砂煲里，第二天早上就可以喝汤了．紫砂煲煮汤时水分流失比较小的，所以烧一个晚上也不用担心会烧干．我买的是没有智能控制的，晚上10点早上7点起，烧9个小时还是有点长，建议你买个智能控制的，可以定好时间煮，这样就更好了，毕竟煮太久时间营养也会变质的．

三、电压力锅怎么加热粥汤？

电压力锅加热粥汤：

1、首先要看你的压力锅是带预约功能的还是不带，如果是带预约功能的，那么可以提前半个小时放入水和米预约一下，当然如果你早上不想起床，也可以再前天晚上就放入水和米，预约6个小时，早上醒来，就是一锅煮好而且排好气的粥了。

2、当然，预约功能只是一个附加值，不管有没有预约功能，要想做出一锅香喷喷的粥，选米也是我们不能忽略的一个环节，煮粥的米和做米饭的米不同的，用香米：糯米=4：1的比例，煮粥最好。

3、另外，我们一定要注意，凡是煮粥绝不能在锅内有气压的情况下直接用手去搬动手动排气伐，这容易把手烫伤，最好等锅自然冷却卸压。若确需马上卸压摘开锅盖，可把压力锅放在水槽里往锅盖上缓慢淋冷水以加速冷却降压，只有这样才能避免粥汤外喷。

四、电压力锅粥汤什么功能？

电动压力锅粥汤是功能：可以做饭，煮稀饭，熬汤。还可以煮排骨、牛肉、粽子、大豆等难煮的食物。还可以做煎饼、蛋糕等。但是，根据产品的不同，用途功能可能会有差异，具体功能以说明书介绍为准。另外，电动压力锅可以节省烹饪时间，全程自动，预约时间也可以，非常方便。

五、电饭煲煲汤好还是紫砂锅锅煲汤好？

有专门炖汤的电炖锅，可以预约，定时，很方便。不要用电压力锅，汤是慢慢出味的，所以说老火靓汤，电压力锅煲出来的汤不够味。砂锅煲汤比较好

六、陶瓷锅煲汤好还是紫砂砂锅煲汤好？

陶瓷锅好。

煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。

七、陶瓷锅和紫砂锅哪个煲汤好？

炖汤用紫砂锅会更好一些，紫砂锅结构细密、强度大，更加耐热，里面还含有钙、镁、钠等微量元素，用来炖汤对身体有一定好处，还能最大程度的保留食材的营养成分，而陶瓷锅的釉质在高温加热下可能会释放出化学物质，对人体不利。

炖汤用什么锅比较好

在我国，汤是家家户户餐桌上都能见到的美食，用来炖汤的器具也非常多，例如紫砂锅、陶瓷锅等，这两者各有各的好处，但是相较起来，紫砂锅炖汤会更好。

紫砂锅最大的特点就是结构细密，强度大，相比陶瓷也更加耐热，且紫砂锅里面含有钙、镁、钠、钾等人体所需的微量元素，用紫砂锅来炖汤，对人体是有一定好处的。

紫砂锅能保留食材营养元素

再者用紫砂锅煮出来的食物，营养也不会流失，还能最大程度的保留食材的原汁原味，不仅汤鲜香浓郁，吃一口食材也是极大的满足，用陶瓷锅的话就会差上一些。

陶瓷锅釉质不耐高温

陶瓷锅是由陶土烧制而来的，会在表面涂上一层釉质，这层釉质在高温加热之后，很有可能会释放对健康不利的物质，因此从健康方面考虑，买紫砂锅炖汤会更好。

八、紫砂锅和陶瓷锅哪个煲汤好？

　还是选择紫砂锅好。紫砂锅富含人体所需的多种元素，具有很强的保健功能，具有保温性能好、升温均匀等特点，可适用于炖煮、煲汤等。从安全性的角度来考虑，紫砂锅是不含任何化学涂料的，其中富含人体所需的微量元素，具有保健功能。

　　紫砂锅里含有丰富的原谅元素，长期使用对人体有益。用这一类锅子煮东西，这些微量元素就会进入到食物里，被人体充分吸收，煮出来的食物也更加的香，营养能够得到更好的保存。白砂锅具有很强的稳定性，其砂质很细但锅体的强度很高。

　　而陶瓷由陶土烧制成的，含有一定的化学涂料，但是一般正规的产品对人体都不会产生危害。紫砂锅的耐热性比白瓷锅更胜一筹，能够更加均匀受热，因此煮出来的汤不会显得很油腻。而白瓷类锅子主要是美观性强，用来做餐具会比较好

九、电压力锅怎样给汤、粥加热？