1个西红柿，2个鸡蛋，放入电饭锅里，加一杯大米，焖一焖，太香了！我给这锅米饭取了一个很好听的名字：西红柿鸡蛋焖饭！这个焖饭比番茄炒蛋香，比蛋炒饭简单！
西红柿炒蛋，是一道家常菜，营养又美味，老少爱吃。尤其是西红柿一年四季都有，价格实惠，又容易存放。反正我家周末就会购买一次西红柿和鸡蛋，放在冰箱，下班回来就不用去菜市场买菜了。
蛋炒饭也是我家最经常吃一种炒饭，因为简单快捷，是我这种上班族的最爱。不过最近我突发奇想，做了一个比蛋炒饭还要简单的焖饭，煲饭的时候，放入西红柿和鸡蛋，出锅前放盐、香葱，拌一拌，香软可口，很好吃。懒人餐必备，接下来分享具体做法。
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