主料: 大骨棒4根,酸菜适量,地瓜粉适量; 配料: 大葱适量,姜适量,盐适量,大料适量;
步骤: 将清洗干净的大骨棒冷水下锅 加入葱段 姜片三片 大料(八角)一个大火炖呀炖!
开锅后继续炖呀炖 大概炖30分钟。
30分钟后,下酸菜和粉 (因为地瓜粉比较禁得住炖所以选用地瓜粉)再炖20-30分钟 当然喜欢更烂糊地小伙伴可以炖更久。
出锅前10分钟,加盐,这样据说很健康?呵呵 总之这道东北炖大骨棒炖酸菜就欧啦!
成品!哦 对了!大铁锅炖哟!
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