在寻找美食的路上,真的是越吃越胖!
冠县建设南路贵族食府对过有一家清真烧麦馆,据说开了20多年,咱还是第一次来这吃烧麦,就像初次行走在陌生的村庄一样,充满了期待。
这家小店很佛系,老板去接孩子放学,得等接回来了才能下厨。在这儿吃烧麦大概和去六香吃包子是一个规矩,需要先点两道小菜,最好可以小酌两杯,最后再来笼烧麦。他家的烧麦是主食,需要现包现蒸,所以不像市面上的包子铺那样,随吃随拿。
也许很多人不能理解他家卖烧麦的为何不能单点烧麦,其实也没有那么牵强,只不过是等待的时间长,如果你有耐心等,也肯定能吃上。
我们也入乡随俗,点了两个小菜,喝了一壶小茶,然后就等来了我们心心念念的这一笼烧麦。
这家烧麦的个头很大,一笼有足足十三个,而且皮薄肉多,面皮晶莹剔透,看着就很有食欲。
期间光顾着拍视频,忘了多拍几张照片了。这个烧麦里汇聚着羊肉、大葱和姜丝,三种味道融合在一起,再加上面香,味道确实很好。
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