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淮山蒸鱼的做法? 淮山红萝卜蒸鱼的做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-21 17:00:31
导读

一、淮山蒸鱼的做法?食材:鱼300克、淮山250克、萝卜250克、油、盐、生姜、蒜末适量,豆豉1/2勺,米酒2勺,干辣椒1个。淮山红萝卜蒸鱼的做法:1,鱼一尾,切几刀,鱼肚那不要切断。2,抹上盐、腌制15分钟。3,淮山削皮切段4,萝卜削皮切段5,萝卜、生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉,热锅、温油、小火煸香。6,将淮山摆好;配料浇在鱼上;再淋2勺米酒。 大火沸水蒸15分钟即可,淮山红萝卜蒸鱼就做好了。二、

一、淮山蒸鱼的做法?

食材:鱼300克、淮山250克、萝卜250克、油、盐、生姜、蒜末适量,豆豉1/2勺,米酒2勺,干辣椒1个。

淮山红萝卜蒸鱼的做法:

1,鱼一尾,切几刀,鱼肚那不要切断。

2,抹上盐、腌制15分钟。

3,淮山削皮切段

4,萝卜削皮切段

5,萝卜、生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉,热锅、温油、小火煸香。

6,将淮山摆好;配料浇在鱼上;再淋2勺米酒。 大火沸水蒸15分钟即可,淮山红萝卜蒸鱼就做好了。

二、淮山红萝卜蒸鱼的做法?

食材:鱼300克、淮山250克、萝卜250克、油、盐、生姜、蒜末适量,豆豉1/2勺,米酒2勺,干辣椒1个。

淮山红萝卜蒸鱼的做法:

1,鱼一尾,切几刀,鱼肚那不要切断。

2,抹上盐、腌制15分钟。

3,淮山削皮切段

4,萝卜削皮切段

5,萝卜、生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉,热锅、温油、小火煸香。

6,将淮山摆好;配料浇在鱼上;再淋2勺米酒。 大火沸水蒸15分钟即可,淮山红萝卜蒸鱼就做好了。

三、淮山为什么叫淮山?

又名山药

淮山又名淮山药,是山药(学名:Dioscorea opposita)的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。山药易栽培,最适宜在黄沙土生长,中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广,著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富,药用价值极高。

四、淮山面真的有淮山吗?

淮山面真的有淮山。

淮山面是一种白色的粉末状物质,它是人们把淮山药去皮烘干在研磨后得到的一种养生食材。淮山面大多是选用优质小麦粉和淮山原料,用传统工艺手工制作而成的淮山面,Q滑鲜美,口感极佳,炒、煮、拌均可。淮山益气养阴,补脾肺肾,营养丰富,药用价值极高。

五、淮山的做法,素炒淮山?

步骤 1

淮山去皮洗净,切成0.5厘米厚的圆片,泡入凉水,防止变色

步骤 2

烧半锅沸水,倒入泡过凉水的淮山片,待水再次烧开后煮一、二分钟捞出淮山片,泡入另一盆凉水中,三五分钟后捞出。

步骤 3

锅内下少量的清油(不要是味道重的猪油、菜油、花生油,普通的豆油调和油玉米油之类都可以),大火烧热后倒入淮山片翻炒,加入半碗水(普通饭碗),盐和鸡精调味翻拌,盖上锅盖转中火焖上一、二分钟,水快干时盛出装盘即可

六、淮山热量?

每100克淮山中只含有60大卡左右的热量,属于一种低热量的食物。具体做法如下:

做法如下:

1、淮山去皮洗净切菱形片。

2、红辣椒切菱形片,蒜切片。

3、锅热倒油爆香辣椒蒜,加淮山片。

4、适量盐味精调味,生抽提色。

5、炒熟即可,装盘上桌。

七、淮山做法?

1.准备淮山药半根,洗净后削去外皮,先斜刀切成段,再改刀切成菱形片,放入清水盆中。

2.加入少许白醋,用筷子搅拌几下,防止山药氧化变黑。

3.青椒一个去籽,切成菱形片,放入碗中用来配色。

4.碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散。

5.锅中添入适量清水,开大火烧开,水开以后下入山药和木耳。

6.焯水一分钟左右,捞出控水放入盆中。

7.另起锅添入少许食用油,油热后倒入鸡蛋液,把鸡蛋摊平。

8.等鸡蛋凝固后,翻过来煎另一面。

9.把鸡蛋煎至两面金黄,放在菜板上,先切成条,再切成菱形块,放入盆中备用。

10.小葱一根切成葱花备用。

等食材准备好以后,我们开始烹饪。

11.重新起锅添入少许食用油,放入葱花爆香。

12.再倒入山药,木耳和青椒,快速翻炒几下,淋入少许清水,开始调味。

13.加入食盐3克,白糖1克,生抽3克,翻炒均匀,化开调料。

14.再倒入鸡蛋,继续翻炒30秒。

15.勾入少许水淀粉,简单翻匀,起锅前淋入少许明油,即可关火起锅,盛入盘中,美味即成。

16.好了,这道营养美味的山药炒鸡蛋就做好

八、淮山别名?

   又名山药

淮山又名淮山药,是山药(学名:Dioscorea opposita)的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。山药易栽培,最适宜在黄沙土生长,中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广,著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富,药用价值极高。

九、淮山籽可以种出淮山吗?

淮山主要是用顶芽或者切块种植,淮山籽也是可以种植的

十、淮山特征?

淮山,即淮山药:长得长长的,表皮有须。山药的表皮呈圆柱形状,稍微有一点弯曲,长度大约在6公分到30公分之间。山药表皮的颜色呈黄棕色,切开表皮之后会露出乳白色的果肉。另外,山药上面还带有一些根须和斑点。除此之外,山药很脆,几乎一掰就断。


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