一、糯米山药做法？
1.准备材料。
2.山药去皮洗净，切小块。
3.糯米、黄豆洗净，与山药一同放入搅拌杯中。
4.加入清水至1100刻度。
5.启选择豆浆功能，按启动开始制浆。
6.制浆结束，倒入碗中，饮用是添加白糖即可。
二、山药糯米饼山药和糯米粉的比例？
山药跟糯米粉的比例大约3:1
用料：山药1根，糯米粉适量，白糖适量，黑芝麻适量
步骤 1
1m1、将山药洗净，放入蒸锅中蒸熟去皮，压成山药泥。
步骤 2
2、山药泥中加入白糖、糯米粉和成面团。
步骤 3
3、然后分别做成圆形小饼状，上面撒点黑芝麻粒。
步骤 4
4、最后放入平底锅内煎，待金黄色即可出锅。
三、糯米红薯山药吃法？
1.山药、红薯洗干净。
2.糯米洗干净入锅煮。
3.山药去皮。
4.切成滚刀块。
5.糯米煮6、7分钟后，山药入锅同煮。
6.红薯去皮。
7.切成滚刀块。
8.山药入锅4、5分钟后红薯入锅同煮。
9.煮至食材都熟了，即可盛出享用。
四、山药糯米饭做法？
主料：糯米250克
辅料：党参10克,枣（干）50克,山药(干)15克,
调料：白砂糖50克
山药糯米饭的做法：
1. 将党参、山药、大枣一同置于锅内，加入适量清水泡发
2. 然后用中火煎煮30分钟后左右，捞出党参、大枣、山药，汤备用
3. 将淘洗干净的糯米加入适量清水，置于大瓷碗中上锅蒸熟后扣在盘中
4. 将党参、山药、大枣摆在糯米饭的上面
5. 在煎好的党参等药液中加入白糖煎成浓汁，倒在米饭上即成。
五、山药糯米球做法？
山药去皮蒸熟，捣成泥状，糯米煮成糯米饭捣成泥状，把山药泥和糯米饭放在一起放入适量的盐生姜末葱花味精生粉，搅拌均匀。
然后锅中烧油，把拌好的山药糯米做成球，放到油锅里炸就可以了。
六、糯米山药和普通山药区别？
区别一、外观不同。
普通山药，呈圆柱形较粗，颜色比较发亮，根须较少且细软。而糯米山药则稍扁颜色较暗，表皮斑点较大，根须粗长又壮。
区别二、做法不同
普通山药适合用来清炒，而炖汤或做甜品需要选择面山药，口感会更加甜糯饱满，糯米山药的口感皮薄味香微甜。而脆山药吃很多都不会腻。
区别三、营养价值不同
糯米山药的营养价值是高于普通山药的，尤其是糯米山药在垆土中种植的，最为珍贵。由于垆土非常坚硬，糯米山药在垆土中生长极为吃力，弯弯曲曲的生长过程中水分被压实到最低，所以造就了成熟后口感极致的效果。
区别四、断面变色不同
糯米山药含还原糖较少，所以断面不易变黄。普通山药切开后如不作处理很快就会变黄。蒸煮时非常耐煮，久煮不烂。口感细腻，又面又粉，香甜可口，略带药味。
七、怎样做山药糯米球？
原料：山药750克，桂花10克，猪板油150克，青红肠10克，炒糯米粉150克，白糖200克，金桔饼25克，芝麻油1000克 烹制方法：
1、将山药洗净蒸烂去皮塌成泥，掺入炒米粉拌匀。
2、将猪板油洗净去皮膜塌成泥，放入白糖、金桔饼、青红肠、桂花拌匀成馅心。
3、将山药泥分成24份，每份包上一份馅心，搓成圆球。
4、锅置小火上，放入芝麻油烧至四成热，将山药球逐个下锅，先用小火炸10分钟左右至浮起，再换用中火炸，并用手勺轻轻压在山药球上回旋转动，待球呈金黄色时，捞出装盘即成。 工艺关键：
1、糯米粉若用汤圆粉替代，质地细嫩，软糯可口。
2、不要用武火炸，炸成浅金黄色即可。风味特点安徽沿淮平原的沙土种植山药，产量多，质量好，故山药上品多冠以"淮山"名称。
以这种山约蒸熟加糯米粉做外皮，包上馅料油炸，山药球外皮金黄，馅心香甜润口，板油丁受热后油光发亮透明似水晶，故名为"水晶山药球",对脾胃虚弱、消瘦乏力者，有上佳食疗功效。 该答案来自中华美食网官方网站
八、文成糯米山药家常做法？
将山药洗净去皮切块糯米洗净一起放入电饭锅中加水按米饭键
九、山药糯米馒头的做法？
用料:
山药 去皮150克
酵母 3克
白糖 40克
水 75克
中筋面粉 300克
山药糯米馒头的做法步骤:
步骤 1
主锅放一半的水把去皮糯山药放在蒸锅里，20分钟V键小勺，把山药蒸熟放凉。 2.主锅放75克水3克酵母40克趟2分钟37度小勺。
步骤 2
把300克面粉和蒸熟凉透的山药一起倒入主锅，20秒3-5混合，揉面两分钟，整形依次摆在蒸锅里发酵30-40分钟（冬天在主锅里放热水把蒸锅放在主锅上发酵）
步骤 3
主锅里放500克热水20分钟V键小勺蒸好三分钟开锅，趁热享用
步骤 4
吃不完的馒头可以冷冻保存，要吃的时候蒸下，放在冷藏馒头会变干就不好吃了。
十、山药糯米粉吃法？
制作步骤
1、这是一斤铁棍山药，洗干净后切小段儿，然后直接上锅蒸，大火10分钟就能完全蒸熟；
2、蒸好后关火取出来，接着把皮撕掉就可以了，全部处理好后装到一个大一点的碗里，然后加20克白糖后用擀面杖捣成山药泥，捣成这种细腻的状态就可以了；
3、接着我们往山药泥里面加糯米粉，少量多次地加，拌匀后直接上手揉面，然后再根据面团儿的软硬程度加糯米粉，直到能揉成一个软硬适中且不沾手的的面团儿；
4、揉好后取出来移到砧板上，然后先揪1小块儿面团儿，先用掌心搓圆，再用手掌压扁，小面饼的生胚就出来了，面饼做小一点不仅好看还更容易熟，全部做好后再撒点糯米粉防粘；
5、接着起锅热油，平底锅薄薄地刷一层油后把小饼夹进来，表面再刷一层油锁住水分，然后盖上盖子小火烙3分钟，三分钟后开盖翻面，颜色焦黄焦黄的，看起来就特别有食欲；
6、接着盖上盖子再继续小火烙3分钟，全程小火慢慢烙，烙到两面金黄，小饼微微膨胀就可以出锅了，香甜软糯的山药小饼就做好了。软软糯糯，非常的细腻香甜，用来做早餐或者是小零食都可以，做法简单又好吃；
7、这个小饼除了直接吃，我们还能用它来做糖水，锅中加3块儿红糖，一碗清水，煮开后把小饼倒进来盖上盖子继续煮5分钟。
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