一、包包子的面和硬了怎么办？
包包子的面和硬了，加适量的温水，再加少许的酵母菌重新揉合行发。
二、做包子的面发太硬了怎么办？
做包子的面发硬了，多醒一会儿包的时候不用再揉面
三、包包子的面和硬了怎么才能变软？
可能是风干了或者是水放少了，最后可能是水温太低。温水适量，保鲜膜密封发酵就不会这样了。
四、蒸包子的面和软了好还是硬了好？
和硬一些，起发后软硬自然就合适了！
五、做包子的面和的太硬了怎么办？
将面团放在容器中盖上湿布饧一刻钟。面团将会变软。干燥的面粉，其中的蛋白质都是收缩起来的，这些微小的蛋白质颗粒，只有吸收了水分，和水分子结合以后才能伸展开来。伸展开的蛋白质大分子相互交织在一起就组成了蛋白质组合成的网状结构，也就是面团。面刚和好后，好多蛋白质分子还没有来得及和水分子结合，因而组织的网状结构不彻底，感觉硬些。饧面的原理就是给它时间，让蛋白质分子充分吸收水分扩张伸展，以达到更筋更弹的作用，让面团就会变软变调柔。
六、晋糕蒸硬了咋办？
1：江米用电饭锅焖大概20分钟（和平时蒸饭一样的水和步骤，不过不用焖熟，觉得差不多了把锅盖打开，用盛饭的勺子搅拌）；通常是1碗米，3碗水
2：枣用水煮开，大概煮15分钟
3：拿一个盆：一层米一层枣（当然枣可以掰开）
4：上蒸锅蒸大概1-2个小时，时间越长越好吃
5：出锅后伴着白糖吃，如果在冰箱里冰2-3个小时再蘸着白糖更好吃。希望我的回答对亲有帮助，如果满意还请亲给我个好评（好评对我非常重要），非常感谢～
七、鞋子太久没穿硬了咋办？
用水泡一会。如果没有泡烂可以穿
八、玻璃胶口硬了咋办？
玻璃胶口气那一点硬了，就用剪刀把那硬的剪掉
九、烙饼面硬了怎么补救？
要么上锅汽合一合，上面有水蒸汽，饼面湿润，就会变得蔬松柔软。
要么盖上保鲜膜，用锅盖盖住，放在热的地方保存七八分钟，都会变松软。
十、包饺子面硬了怎办？
步骤/方式1
面和硬了放入盆中
步骤/方式2
面上掰一个十字坑，加入水
步骤/方式3
继续揉
步骤/方式4
醒发20分钟
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