包子蒸熟后粘牙？老面做包子粘牙什么原因？

一、包子蒸熟后粘牙？

估计面发过头了,蒸时间也偏长,酵母1-2%.泡打粉1%左右就可以了,水在50%多一点点,看粉的干湿度决定面多揉会.蒸的话,如果你的包皮是37克以下的沸腾上气10分钟左右就够了,指笼数不多的.一般家里放锅里一笼的话时间还可以再短些.

二、老面做包子粘牙什么原因？

原因一：

一是因为蒸包子的过程中火候小了，再者可能是锅内气压过低，此时应该检查一下蒸屉的密封度，查看是否有漏气的地方从而导致包子变粘，或者是蒸包子的气不足造成的。

原因二：

蒸包子前压面的次数不能太多，否则会严重破坏包子中的面筋，导致之后出现没有嚼劲，出现粘牙的现象。以及面团醒发时间不能太长，反正蒸出来的包子就会发粘，这都是因为破坏了面筋造成的。

原因三：

蒸制时间过长也会导致包子粘牙，因此蒸包子前要先看好时间，确定蒸包子的时间才能确保把包子蒸熟，蒸包子的具体时间要根据包子的大小而定。

三、拔丝粘牙的原因？

当然是还没凉透呀。不过我喜欢粘牙的口感

四、口红粘牙的原因？

口红粘到牙上有很多原因,其中比较主要的原因有:是用法不对,比如涂口红不照镜子,口红就可能涂到牙上。

是牙齿和习惯问题,如果牙齿不齐涂完后口红也容易蹭到牙上,如果有咬嘴唇和抿嘴的习惯,也容易出现这种情况。

五、蒸米糕粘牙原因？

蒸米糕粘牙齿原因

其实可能是在大米泡打粉的时候出现问题，没有挥发极致，在可能就是在蒸制的过程中水分太大，不能很好的让面团呼吸，导致水分散发不出去，所以才会粘牙，还有可能是在打发蛋白的时候打发的空隙不够大，导致面团不能呼吸，所以才会粘牙，这些都是有可能出现问题的

六、面包粘牙的原因面包做的粘牙怎么回事？

烤的面包吃起来粘牙有嚼劲原因：

1、面和的太稀了。

2、没有发酵好

3、要用温水和面。

4、要注意烘烤温度。

【用料】

面粉3碗、黄油180克、白糖半碗、酵母半匙、牛奶250ml、鸡蛋3个。

【烤箱面包的做法】

1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。

2、揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。

3、用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟，也可搓成长条绕上香肠。

4、准备好鸡蛋液及蜂蜜水。

5、烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好。

6、面包烤好后取出放冷即可。

七、发糕粘牙什么原因？

发糕没有蒸熟，内部还是沾湿的，会粘牙，这种情况建议延长蒸制的时间。

另外就是发糕的发酵没有做好。而是发酵不到位，也可能是发酵过头，两种情况都做不出好吃的发糕。这样的发糕面糊，在蒸制以后就容易出现不容易熟、粘牙等问题。

还有可能你的蒸锅密封性不好，在蒸的时候水汽倒流进去，导致你发糕粘牙不熟。

八、面包粘牙什么原因？

如果烤好的面包没有完全熟透，里面就会发粘，粘在牙齿上或压住，而且不会反弹到原来的高度。因为每个烤箱的温度都不特殊，所以只能参考这个温度，烤出来的面包是有点粘的，要解决这个问题，首先要知道这个粘的问题是因为面包没有烤熟，所以在下次延长烤面包的时候，把面包拿出烤箱，想用牙签扎一下面包，看看牙签上有没有面包屑.

如果面包完全熟了，牙签会很光滑，面团里面很紧，即使外层熟了，里面也不会完全熟，导致面包里面有粘粘的感觉。还有就是温度太高，因为烘烤的时间只能把面包外面烤熟，面包里面的温度不够，不能完全烤熟，所以会有粘粘的感觉。把多余的面粉倒掉，模具就准备好了。预热烤箱在烘烤任何东西之前，必须将烤箱预热到指定温度，以满足食谱中规定的烘烤时间。

烤箱预热不够约时间，可能还没有达到规定的温度，以制作中西合璧的点心为例，由烤箱稳定的中等炉温比专业的更要小心，所以烘烤时要注意温度的变化，必须及时将点心在一边翻转或冷却，以免蛋糕或面包两边高度不均，或有的饼干太焦有的不熟等等。面包刷鸡蛋时，刷得太厚，皮会变硬，刷鸡蛋时要搅拌均匀。刷鸡蛋可以使表皮光亮、柔软、美观的