一、山药和排骨还有海带能一起炖吗?
山药、排骨和海带这三种材料可以一起炖,口感还十分不错。这种搭配的汤煮上去会很鲜美浓郁,也比较容易被人体吸收。
下面是具体的炖制步骤:
1. 排骨提前焯水去腥气,洗净备用。
2. 海带提前用清水泡发,泡发时间至少2小时。
3. 山药去皮洗净后,切成小块。
4. 将排骨、海带和山药放入炖盅中,加入适量清水,水量根据自己的口味和炖盅大小决定。
5. 大火煮开后转小火慢炖1-2个小时,直到汤汁浓郁即可。
6. 根据个人口味,可以适当加盐、糖等调味品调整味道。
这样一道山药排骨海带汤营养丰富,味道鲜美,适合家人和朋友一起分享。
二、排骨莲菜豆腐红萝卜能炖在一起?
老火靓汤的做法,只要把排骨,藕和红萝卜什么的一起放就可以了~~~ 主要是煲的时间和火候比较讲究~~~ 老火靓汤好喝又简单易做.
1,莲藕去皮切块,排骨切小块,也可以加点红萝卜或者是马蹄汤比较鲜甜.(也可加花生汤香浓点)
2,排骨放进煮沸的水里飞水.
3,把所有的材料放进冷水煲里,大火煮沸后,还要再用小火慢煲1至2个小时.(这样才入味) 汤好后加点盐调味就行了.
三、山药能和排骨一起炖吗?
排骨和山药可以一起炖。山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。
四、冬瓜和山药能和排骨一起炖吗?
冬瓜和山药这两种食物可以和排骨一起炖,不仅没有冲突,而且炖出来的汤比较美味可口,营养也比较丰富。冬瓜有排尿、消肿的作用,含有丰富的维生素C和微量元素。山药能够分散碳水化合物,也是营养非常丰富的食物,而且有去除油腻、保护胃黏膜的作用。
五、莲菜能炖羊肉吗?
羊肉莲藕可以一起炖,羊肉和莲藕的营养价值比较高。首先需要清炖羊肉,把羊肉里的脏沫煮出来,然后将羊肉清洗干净,再放入莲藕。
六、猪排骨和山药、豆腐能一起炖吗?
可以一起炖,但注意烹饪时间和火候。猪排骨炖得太久会烂烂的,山药和豆腐炖得过久则会变得太软。最好在炖的过程中适时检查并调整火力和时间,保证不同食材的口感和烹饪状态。
七、排骨炖山药可以吗排骨炖多长时间放山药?
排骨可以炖山药,排骨炖至七八成熟的时候放山药,排骨炖山药不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富,可以适当的多吃点。
八、排骨炖山药可以吗,排骨炖多长时间放山药?
用料
排骨 500克
山药 1根
玉米 1个
胡萝卜 1个
香菇 5朵
大葱 1根
生姜 1块
做法步骤
1、先准备一斤排骨,洗一洗后泡半个小时,去一下里面的血水。
2、接着我们准备一根山药,去皮切段,然后加水中泡着,避免氧化变黑。
3、再准备1个玉米,切段后再分成小块儿。
4、胡萝卜也来一个,去皮切大块儿,先装起来备用。
5、再来5个香菇,剪掉香菇把把,再给香菇打上花刀。
6、接着再来一根大葱切段,1块生姜拍一拍,不用切,装起来备用。
7、排骨里面的血水泡出来后再冲洗两遍。接着起锅烧水,冷水下排骨焯水,加点料酒去腥,煮开后撇去浮沫。
8、再把排骨捞出来,沥干水分。接着起锅热油,油热下葱姜 ,接着把排骨倒进来炒一炒 ,直到排骨炒到微微焦黄的时候就可以了。
9、然后倒入开水,水一次加足,接着盖上盖子大火煮10分钟,10分钟后汤色就变的有一点点白了,但不够浓香。这时候再换砂锅,倒进去后转小火,汤一直是微微滚开的状态就可以,然后盖上盖子再次炖煮1个半小时。
10、煮好后我们来看一下,汤已经炖白了,这时候把香菇、玉米、胡萝卜、山药都加进来,盖上继续焖煮10分钟,把这些配菜都煮熟。
11、煮好后开盖加一勺盐调味儿,
九、山药排骨酸菜能一起炖吗?
可以放,但要少量。
山药炖排骨是一道食补汤品,主要食材是山药和排骨,主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口,营养丰富,宜多食用。食材准备 山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。制作步骤 1.将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段; 2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟; 3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。十、山药墨鱼排骨能一起炖吗?
料 排骨400克,山药100克,墨鱼干50克,生姜1小块,精盐1小匙,味精0.5小匙
做法 1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松。
2、锅内加水,待水开时放入排骨块、山药、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用。
3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。
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