据说,一个好女人会旺三代。每个女人都觉得自己是好女人,重点是怎么旺?旺,最简单的理解就是让一个家因你的存在而倍感温暖舒心,兼顾到每个人的身心健康,氛围和睦。我以为,会做饭就是“旺”的最基本技能。其他“旺”的技能,和做饭相比,实在是更加高端有技术含量不易掌握了。
熟悉各种烹调方法,学习各类营养知识,用心为家人做干净营养、色香味俱全的饮食,从一餐一饭照顾好自己和家里每个人的身体健康,这是一件最平凡中见伟大、最充满爱心与浪漫的事。曾经最向往的生活就是,生三四个孩子,一家人大大小小坐满一大桌子,一盘一盘热气腾腾的饭菜端上来……从为生命中最爱的人做好的一日三餐中,真的可以衍生出太多的家庭的欢乐与幸福,真的足可以温暖三代甚至是更多代人的心 。
自己做饭,重点是在家饮食,尽量不在外面饮食。外面的饮食不仅油盐重,最可怕的是鸡精等各种调味料大量使用,经常食用会给身体带来沉重的负担,影响健康。我在家做饭,平时只放油盐,会多放姜、蒜,有时煲烫炖肉按需要放点大料、花椒。其他都没有。食材新鲜,品食物的原汁原味就足够了啊。自己做饭,才有可能按照自己身体的需要来合理安排饮食。健康良好的饮食,是对我们的身体最长期最重要的保养。
我的所有技能和对这个世界的大部分认知,都是从书上看来的、学来的,然后学以致用,成为我自己的。比如,织毛衣,选衣服,护肤,瑜伽,刮痧艾炙等等,都是在书中学到的。唯一的例外就是做饭。做饭,是我自己琢磨的。最初也看过菜谱,却发现菜谱上给出的调料太多,我凑不齐;而且其中还有许多是我不想要的。最后索性由着自己的性子发挥,跟着感觉走。自己想做什么就做什么,想怎么做就怎么做。在外面吃到好吃的菜,回来自己做啊。比如成功做出了潮州城饭店的海鲜茄子煲。这里的成功是指好吃的程度成功复制,当然其中是有我自己的发挥了。一天忽然想起以前听到的一句话:鲶鱼炖茄子,香死老爷子。那一定是好吃啊,于是买来食材,自己琢磨着做呗。好吃,鲶鱼炖茄子真的好吃,迄今做过好多次,从未失手,哈哈……
一次,一位男同事用怀疑的目光看着我:你会做饭吗?我淡然地回答:会与不会不重要,重要的是我爱做饭。会做饭的人多了,但敢说自己爱做饭,百做不厌千做不烦的恐怕才少见。
许多女生可能会觉得自己做饭太麻烦,甚至觉得油烟熏烤影响美丽。其实,我恰恰觉得做饭的烟火气才是最真实美好的女人味。只有深喑厨房油盐烟火之道的女人在出得厅堂时才更有可能最具超凡脱俗之仙气!自己会做饭,在人生漫长的岁月中,纵然遇到孤独寂寞冷的时候,仍能为自己煮一碗香粥煲一盅热汤,这才是一个女人对自己身心最尊贵的滋养。
爱做饭的人,也许只是从心底里,太爱自己……
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!