●●红薯汤圆●●
今日美食——红薯汤圆
汤圆好吃但不易消化,今天分享的红薯汤圆,加入了一半红薯,减少了糯米的含量,好吃又健康,喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦~
▼详细步骤见下方
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红薯:适量
紫薯:适量
配料:
糯米粉、白糖
- Step 1 -
把红薯和紫薯切开,放入开水蒸锅中,大火蒸20分钟
▲当可以用筷子轻易戳穿说明就蒸好了
- Step 2 -
趁热把红薯压成泥
按1比1的比例放入糯米粉
用筷子搅拌成絮状,红薯水分很足不需要再加水
然后用手揉成团
▲把面团搓成小圆球,紫薯也做同样的处理
- Step 3 -
奶锅中放入红薯块,加入适量白糖
倒入足量清水
大火煮沸后倒入汤圆,开中火煮
水再次煮沸后加冷水降温,这样可以防止汤圆破裂
▲加完2次冷水汤圆就可以食用了
- Step 4 -
▲这样做出的汤圆口感软糯微甜,好吃不腻,搭配红薯糖水,味道更棒哦!
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