一、蛋糕买什么奶油？
买动物奶油最好。 动物奶油也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。
动物奶油中的脂肪含量为30%-38%,营养价值介于全脂牛奶。
二、冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕哪高？
冰淇淋高，不管是热量上，还是价格上，因为冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕区别分为三点：
1、原料不同；
2、特点不同；
3、分类不同。冰淇淋蛋糕，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行添加装饰物与冷藏造型，制作而成。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
三、蛋糕买乳脂奶油还是动物奶油？
动物奶油比较好 因为植物奶油吃进去之后人体很难代谢出来 容易留在体内对身体产生危害 动物奶油不仅好吃还健康 比植物奶油耐腻 且参与人体的代谢 可以通过尿液排出来 不容易发胖 动物奶油虽然比较贵但是它好吃 所以蛋糕最好买动物奶油的
四、山姆哪款蛋糕是动物奶油？
山姆瑞士卷是动物奶油
瑞士卷是海绵蛋糕的一种,在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油,和切碎了的果肉,卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松软的海绵质感的卷蛋糕。而且这个奶油挺香的。甜度适中，不算很甜，但是真的会腻。
五、做蛋糕的奶油上哪里买？
可以去超市里买两盒奶油，再买盒纯牛奶，用量一共为350ml左右。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢材质的。
用搅蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加牛入奶和白糖。
六、蛋糕奶油有现成买的吗？
买一瓶植脂奶油＜立高＞放小盆子里打开即可方法：买一个小打蛋棒＜8元左右＞，打开奶油．打10分钟左右，打开既是蛋糕上的白白的奶油． ＜注：立高奶油大概12元一瓶＞
七、买蛋糕可以多要奶油吗？
可以多要奶油
只需要跟普通的蛋糕多买一些奶油就可以像普通的蛋糕原材料的话，超市和市场上都可以买的到，你只需要买一些鸡蛋，面粉，小苏打还有牛奶，然后再多买一些奶油回来就可以了，这样的话就可以吃到一些比较好吃的生日蛋糕。
八、淮南做蛋糕的奶油哪里买？
淮南做蛋糕的奶油可以在超市、商场、专业烘焙材料店以及一些小型食材店购买。建议选择质量好的奶油品牌，例如安佳、蒙牛、金典等，以确保蛋糕的口感和质地。同时，不同种类的蛋糕需要使用不同质地、脂肪含量的奶油，如瑞士蛋糕需要使用更容易打发的奶油；重芝士蛋糕需要使用脂肪含量高的奶油。购买奶油时要注意保质期和保存方式，避免使用过期或保存不当的奶油。
九、稀奶油蛋糕和奶油蛋糕的区别？
原料组成不同。奶油蛋糕一般也叫动物奶油，是用生牛乳脂肪部分为主料，搭配脱脂奶和一些食品添加剂制作而成的动物性奶油，而稀奶油蛋糕原本是牛乳的纯脂肪部分，是一种基础原料，常被用于淡奶油制作，而目前市场上在售的稀奶油一般是用植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制作而成的奶油，二者原料组成并不相同；
营养含量不同。淡奶油脂肪含量较高，一般在35%-45%左右，含有少量蛋白质，而稀奶油因为是纯生牛乳脂肪部分制作的原料，所以本身为纯脂肪，几乎没有蛋白质，但目前市面上多售的稀奶油属于植物性奶油，脂肪含量在15%-25%左右，含少量植物蛋白；
十、奶酪奶油蛋糕与普通奶油蛋糕区别？
奶酪奶油蛋糕的夹层和抹面中添加了奶油奶酪，更为细腻紧实，兼顾了奶酪的醇香和奶油的香甜，不易融化塌陷，常温下也更加稳定，颜色偏浅黄。
而普通奶油蛋糕，夹心和抹面为动物奶油或植物奶油，颜色偏白，吃多一点就容易腻，需长时间冷藏保存，否则气温稍高时就会像冰淇淋一样融化。
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