一、粉蒸肉怎么做比较好吃?
1.准备两斤五花肉,先用刀片把猪皮上的毛刮干净,然后切成稍厚一些的肉片。
2.肉片全部切好以后,放进一个大碗里,接着往碗里加两勺生抽和蚝油,再来适量的生抽调个色,然后戴上一次性手套将五花肉和调料充分抓拌均匀,最后给碗口敷上一层保鲜膜,放在旁边腌制二十分钟左右。
3.准备配菜,两个小红薯洗净后去皮切厚片,再剥几瓣大蒜洗净后备用,最后再来两根细葱切葱花。
4.五花肉片腌制好以后,撕开保鲜膜加入几瓣大蒜,然后再加入四大勺农家米粉,最后再来适量食用盐,再次用手抓拌均匀。
5.抓匀后,再往碗里加入适量清水抓拌,让其湿糯一些。
6.重新准备一口大碗,把裹了米粉的肉片整齐地码放在碗里,记得把肉塞得紧实一些。
7.肉全部码好按平后,把红薯片和大蒜码放在肉上。
8.准备一个高压锅,锅里加适量清水,盖上锅盖蒸四十分钟左右。
9.时间到了以后,取出装肉的大碗,盖上一个盘子,反扣过来,再洒上葱花点缀,这样我们的粉蒸肉就做好了。
二、米粉蒸肉怎么做比较好吃?
米粉蒸肉是一道非常传统的广东菜,下面是一份米粉蒸肉的做法,希望对您有帮助:
所需材料:
- 猪肉馅 300g
- 米粉 100g
- 香菇 50g
- 青葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 白胡椒粉 1/4茶匙
- 鸡精 1/4茶匙
步骤:
1. 米粉用温水泡软,水量不要太多,泡软后捞出,沥干水分。
2. 猪肉馅加入葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精拌匀,加入泡软的米粉,搅拌均匀,静置15分钟。
3. 香菇切丝,青葱切末备用。
4. 在蒸锅内铺上锅布,将肉米粉糊倒入锅中,用勺子压平,撒上香菇丝和青葱末。
5. 将蒸锅加热至水开,放入肉米粉糊,中小火蒸25分钟,取出撒上少许青葱末即可。
温馨提示:
1. 米粉不要泡太久,以免变得泥状。
2. 米粉和肉馅的比例可以根据个人口感进行调整。
3. 蒸制时需要注意火候和时间,如果蒸得时间过长,肉米粉糊会变得过干或过硬,影响口感。
4. 配料可以根据个人口味进行调整,例如可以加入胡萝卜丝等蔬菜增加口感和营养。
希望以上做法对您有所帮助,祝您做出美味可口的米粉蒸肉!
三、自己做鱼丸用什么鱼的肉做比较好?
每种鱼都可以做鱼丸,但大部分人都是用巴鱼做,巴鱼去五脏洗干净,用刀拍一下,去皮把肉取出来,弄成泥,加水或花椒水朝一个方向搅拌,放料酒生抽适量,加少许盐和味精,放入一颗鸡蛋,放适量淀粉,锅内加水快要开锅时放鱼丸中火煮开,放入香油即可。
四、用什么肉蒸粉蒸肉好吃?
粉蒸肉用肥瘦相间的五花肉最好吃,最好是乡下的土猪肉,味道会更加的纯正,除了选肉,想要这道菜更加的美味,蒸的时候垫上一层荷叶会更赞哦!不知道你会不会做,不给你提供一个具体的做法吧,做法如下:
五花肉是我们最常吃的家常肉类,它的做法吃法有很多,下至平时的家常小炒,上至让人垂涎四尺的东坡肉,红烧肉等。
首先准备食材:
五花肉 X 500g
大米 X 200g,黄酒 X 2汤匙
葱姜 X 适量,生抽,食盐 X 适量
八角,桂皮 X 适量,荷叶 X 1张
步骤:
1、食材准备好之后,先吧葱姜剁碎加上少许的开水泡着备用,然后把五花肉切成约1厘米厚的肉片,肉片切好后加入葱姜水,加入2汤匙黄酒,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,然后搅拌均匀腌制15分钟!
2、在肉片的过程中,我们处理一下大米:把大米和八角桂皮放锅里中火翻炒,炒至大米的表面金黄,然后把八角桂皮拿出来,然后用研磨机把大米打碎成有颗粒的米粉!
3、接下来,把腌制好的五花肉放到米碎里面,裹上一层米粉!然后,把裹上米粉的五花肉,整齐的摆放在放有荷叶的蒸笼里面!蒸锅上汽之后,把蒸笼放蒸锅里面,大火蒸15分钟!
4、蒸好的【粉蒸肉】出锅后,撒上少许葱花,这样一道软糯鲜香的粉蒸肉就做好了,口感细腻,一口下去 口齿留香,回味无穷!
五、刀柄用什么做比较好?
刀柄的选材需要考虑到使用场景、美观性和舒适性。以下是一些常见的刀柄材料:金属材料:金属刀柄具有坚固、耐用和抗腐蚀等优点,但可能比较重且手感较滑。常见的金属材料包括不锈钢、铝合金等。木材:木材刀柄具有美观、自然、耐久性好等优点,但需要经过良好的防水处理。常见的木材包括花梨木、小叶紫檀、黄杨木等。塑料:塑料刀柄具有轻便、不易生锈、易于加工等优点,但可能不如金属和木材耐用。常见的塑料包括聚碳酸酯、ABS等。根据使用场景和个人喜好,可以选择适合自己的刀柄材料。
六、ppt用什么做比较好?
1、Microsoft Office PowerPoint,是微软公司的演示文稿软件。用户可以在投影仪或者计算机上进行演示,也可以将演示文稿打印出来,制作成胶片,以便应用到更广泛的领域中。利用Microsoft Office PowerPoint不仅可以创建演示文稿,还可以在互联网上召开面对面会议、远程会议或在网上给观众展示演示文稿。Microsoft Office PowerPoint做出来的东西叫演示文稿。
2、Keynote 是一个演示幻灯片应用软件,由苹果电脑公司出品,运行于Mac OS X 操作系统。最早发布于2003年1月。Keynote 现在与Pages、Numbers组成工具软件套装iWork。
3、WPS Office是由金山软件股份有限公司自主研发的一款办公软件套装,可以实现办公软件最常用的文字、表格、演示等多种功能。具有内存占用低、运行速度快、体积小巧、强大插件平台支持、免费提供海量在线存储空间及文档模板。
七、牛肉片用哪个部位的肉做比较好?
首选就是牛的里脊肉。
里脊肉它的纤维比较集中,他没有什么筋膜,这个部位做牛肉片是首选的
其次就是牛的后腿肉,这两个部位是做牛肉片叠加的,选择第二个小技巧就买回来的牛肉,不用着急去处理,先放在冰箱里冷藏一两个小时,冷冻过的牛肉排除了酸性,基本上成了固定的形状,它切起来也是比较均匀,切出来的牛肉非常的好看。
八、请问做猪肉丸用什么肉来做比较好呢?
做肉丸子要想要松软、酥松、不硬不腻,若是做猪肉丸子用前腿肉好得多,瘦肉为主,但又夹杂有不腻的脂肪成份,肉丸子松软,口感好,味道也比较好,这样做比较好吃,如果单单用瘦肉,则口感不好,而且会感觉硬。
九、书签用什么纸做比较好?
书签用厚一些的纸做比较好。
1.厚纸做书签比较好。
2.因为书签需要经常翻动,如果纸太薄容易磨损破损,而纸越厚则会更加耐用。
3.除了厚纸以外,其他材料如塑料、金属等也可以制作成书签,但相比较而言,环保、易获得等问题也需要考虑,因此选择好纸张是最为实用的方案。
另外还可以选择一些手工制作的书签,因为这种书签造型精美,使用的时候也有一些小心情的味道,同时还可以送给别人做为小礼物。
十、榻榻米用什么板材做比较好?
1.松木:软硬适中,分有节和无结,有淡淡的木头清香,是做榻榻米最常用的材料之一。
2.杉木:质地较软,用手基本都可以掰断一块板子,不过价格最便宜,大概500多就可以做下来,木头香味较大。
3.橡木:硬度最大,材质花纹比较均匀,一般没有香味,如果不在乎钱可以考虑橡木。
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