一、冷粉蒸肉要蒸多久？
粉蒸肉蒸40分钟以上比较好；
最开始要用大火蒸，这样能够节省时间；然后再中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中；最后小火，蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香。
粉蒸肉做法：
五花肉洗干净，切成6毫米厚左右的肉片，肉上面加入少许料酒、切好的辣椒、葱、姜和八角腌上；
取花椒、大米、紫米洗干净后沥干水。把锅加热后放入花椒、大米和紫米，用中火慢炒，直到大米变得微黄；
把炒好的花椒、大米、紫米打碎，不要搅得太碎，颗粒大些就可以；
把磨碎的花椒、大米、紫米一起倒入腌好的肉里，加入少许老抽、生抽、白糖、鸡精、少许麻油，搅拌均匀后取一个深点的盘子把肉片整齐的码放到里面；
在码放好的肉片上浇上一大勺豆瓣酱，再加少许水，使粉湿润，用锡纸把盘子口封好；
往锅里加入适量的水，点火。等水开了之后放入封好的盘子蒸40分钟以上
二、高原蒸粉蒸肉要多久？
90分钟，粉蒸肉不是蒸熟就行。粉蒸肉这道菜讲究的是软烂入味，而不只是蒸熟就行，本身肉片切的较厚，蒸熟需要20分钟，但蒸熟的口感是又硬又弹的，吃着不软烂也不入味，所以至少要开锅蒸满40分钟再食用才好；粉蒸肉需软烂，才入味。粉蒸肉本身前面虽然腌制了一次，但是如果蒸的时间不够长，粉蒸肉口感还是较硬，那么调料并不能做到完全入味肉中，只在表面，必须将其彻底蒸至软烂，调料才能完整入味且渗出到大米粉上，这样的粉蒸肉吃着才香浓解馋，建议蒸满90分钟为佳。
三、集成灶蒸粉蒸肉要多久？
蒸粉蒸肉在水烧开后，一般还要蒸40分钟左右。我们在蒸粉蒸肉时，并不是仅仅让里面的粉蒸肉蒸熟而已，而是让里面的粉蒸肉蒸得比较透烂，这样子吃起来才会比较好吃，而且不会腻。如果切的粉蒸肉相对比较厚需要延长一定的时间。其实如果时间比较充裕，最好能够蒸一个小时左右，这样子粉蒸肉的口感会更加好吃。
四、五花粉蒸肉要蒸多久？
粉蒸肉蒸要蒸45分钟，一般是用大火蒸开，再中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约一个半小时。一般蒸牛肉要比猪羊肉时间稍微长点，所蒸的肉要先放米酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒面、食用油、盐、生抽、蒸肉粉等腌制1-2小时，再入锅里蒸。做法：
1.用丸庄黑豆酱油，料酒，五香粉腌制切薄片的五花肉30方钟。
2.加入米粉搅拌均匀。
3.摆入垫有土豆（土豆可换成山药、红薯、南瓜等）的盘上。
五、不用高压锅蒸粉蒸肉要蒸多久？
粉蒸肉我在家经常做的，是比较了解它熟的一个时间的。用普通的锅得蒸2个小时。用高压锅蒸的时间只会更短一些，因为高压锅做菜它用到的时间都非常短。风头高压锅里只需要15分钟，完全就够了，这个时间蒸出来的肉完全熟了，并且也不会很软，是软硬适中的口感也非常好吃。
六、用微波炉蒸粉蒸肉要蒸多久？
微波炉做粉蒸肉需要十五、六分钟。具体做法如下：
主料：五花肉200克，青豌豆约100克
辅料：花椒适量，生抽两勺，料酒两勺，腐乳一块，蒸肉粉适量
做法
1、先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中，加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许，用筷子或手搅拌肉片都涂上辅料，加盖腌上两小时。中途可以搅拌一下。
2、打开盖子，倒入蒸肉粉，搅拌均匀。加盖继续腌制一小时。
3、打开盖子，加入青豌豆，搅拌均与。如果太干可以少量加入一点水。加盖继续腌制一小时。
4、将腌制好的肉片加盖放入微波炉，高火八分钟，取出搅拌一下，继续高火八分钟。
5、盆中溢出浓烈的粉蒸肉香味，可以出炉，直接上桌食用。
七、粉蒸肉红薯打底要蒸多久？
粉蒸肉红薯打底儿要蒸20分钟吧，还得用大火。
八、粉蒸肉要蒸多久才可以吃？
粉蒸肉要蒸约30分钟才可以吃。因为粉蒸肉是一种以猪肉为主要材料的传统蒸菜，其制作过程需要将猪肉切成薄片，再淋上腌料腌制。接着将腌制好的猪肉和米粉、蛋液、葱姜等配料一起放在蒸盘内，再在蒸盘上浇上调味汁，上锅蒸成熟。由于猪肉薄片的厚度略有不同，并且蒸锅的火候也可能会影响蒸制时间，因此一般需要蒸约30分钟才可以保证肉质熟透、口感鲜嫩。如果你喜欢吃更加入味的粉蒸肉，可以再多蒸5-10分钟，提高调味汁的浓度。当然，对于不同口感的要求，也需要根据自身喜好做出相应调整。
九、用电压锅蒸粉蒸肉要多久？
蒸粉蒸肉的时间取决于肉的大小和类型，以及电压锅的特性。以下是一个大致的指导时间：
1. 切割肉：将肉切成适合蒸的大小块状，以便更均匀地蒸熟。
2. 准备电压锅：加入适量的水到电压锅内，并将蒸架放入锅底，以保持肉与水的隔离。
3. 加热电压锅：根据电压锅的操作说明，将电压锅加热至出蒸汽。
4. 放入肉：将切割好的肉块放在蒸架上，并盖上锅盖。
5. 蒸煮时间：蒸煮时间根据肉的类型和大小会有所不同。通常，蒸鸡肉需要约15-20分钟，蒸牛肉需要约20-30分钟，蒸猪肉需要约30-40分钟。可以根据食谱或个人喜好对蒸煮时间进行微调。
6. 检查熟度：使用温度计或手指轻轻按压肉块，确认肉熟透，不再有粉状或生肉味道。
请注意，这些时间仅供参考，并且通过电压锅蒸肉的具体时间可能会因电压锅品牌、压力等因素而有所不同。遵循电压锅的操作说明和专业食谱，以确保食物熟透且安全。
十、冰冻了的粉蒸肉要蒸多久？
四十分钟至一个半小时。蒸米粉肉的时间跟火候有关，大火蒸，需要蒸四十分至一个小时，小火蒸，需要蒸一个小时至一个半小时。蒸米粉肉的时间要充足，以免影响食材的软糯口感。蒸米粉肉的水要充足，可以避免干锅。蒸米粉肉的时候可以添加土豆等食材，吃起来口味会更加丰富。
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