食材明细
主料： 小油菜：适量， 胡萝卜丝：适量。
辅料： 盐：适量， 鸡精：适量， 白糖：适量， 花椒油：适量， 蒜末：适量， 辣椒油：适量。
口味：微辣， 工艺：拌， 耗时：十分钟， 难度：简单。
凉拌小油菜的做法步骤：
1
准备小油菜清洗干净，胡萝卜切丝
2
锅中加盐，食用油下入小油菜焯水
3
捞出冲凉
4
小油菜控干水分和胡萝卜丝一起放入容器中加花椒油
5
加盐，鸡精，白糖，辣椒油
6
加蒜末拌匀
7
装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜
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